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生物化学
（Biochemistry）
第一章绪论
什么是生物化学？研究生物体的化学组成和生命过程中变化规律的科学。从分子水平探讨生命现象的本质的科学，又称为生命的化学。
生物化学研究的对象：生物体。在医学领域中生物化学的研究对象主要是正常人体。动物生化植物生化微生物生化等
生物化学的研究方法：主要采用化学的原理和方法，同时也与物理、生理学、细胞学、遗传学和免疫学相联系和交叉。
第一节
生物化学的发展简史
诞生:生物化学是一门既古老又年轻的学科，1903年从生理学中独立，“Biochemistry”正式出现
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