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响应面优化黑玉米色素提取工艺 (2).docx

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    题目：响应面优化黑玉米色素提取工艺

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    邓新月：响应面优化黑玉米色素提取工艺

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    论文题目：响应面优化黑玉米色素提取工艺

    摘要：本实验研究的是超声波辅助提取黑玉米色素及其稳定性。以黑玉米为原材料，以吸光度为衡量指标，选取提取剂种类、提取剂浓度、提取时间、液料比、温度等单因素作为自变量，在单因素实验基础上选取四个因素做四因素三水平实验并采用响应面法优化实验条件，最终确定色素的最佳提取条件。实验结果表明最佳提取条件为：乙醇溶液为提取溶剂，浓度为50%，液料比1：2

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