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新辣宴地面卫生清洁流程试卷测试题及答案
员工姓名：__________________[填空题]*
门店/岗位：__________________[填空题]*
单选题（每题5分，共20题）
说明：请从A、B、C、D四个选项中选择一个最符合《新辣宴地面卫生清洁流程与标准规范》的答案。[填空题]
_________________________________
1.地面清洁的第一步是什么？[单选题]*
A.拖地
B.摆放警示牌
C.扫地(正确答案)
D.冲洗地面
2.扫地时，对可移动桌椅应该如何处理？[单选题]*
A.不用移动
B.倾斜挪开，清扫桌底及地面
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