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幼儿园食堂从业人员安全培训实施方案【推荐】

一、培训背景

幼儿园食堂的食品安全与卫生直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，是幼儿园安全管理工作的重要组成部分。食堂从业人员作为食品的直接加工和供应者，其安全意识、专业知识和操作技能水平对食品安全起着关键作用。为了进一步加强幼儿园食堂管理，提高食堂从业人员的安全意识和业务能力，有效预防和控制食品安全事故的发生，特制定本安全培训实施方案。

二、培训目标

1.增强食堂从业人员的安全意识，使其充分认识到食品安全的重要性，牢固树立“安全第一、预防为主”的思想。

2.丰富食堂从业人员的食品安全知识，熟悉并掌握食品加工操作规范、卫生标准和相关法律法规要求。