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探寻高效降解棉酚菌株：从筛选鉴定到机制解析

一、引言

1.1研究背景与意义

棉籽饼粕是棉籽榨油后的主要副产物，来源广泛且价格低廉。其粗蛋白质含量高达40％-45％，氨基酸组成较为合理，还富含多种矿物质和维生素，是一种极具潜力的非常规蛋白质饲料原料，在饲料工业中具有重要的应用价值，一定程度上能够缓解我国蛋白饲料资源短缺的问题。

然而，棉籽饼粕中含有棉酚这一主要抗营养因子，极大地限制了其在饲料中的广泛应用。棉酚是一种多酚化合物，广泛分布于棉类植物的根、茎、叶和种子的色素腺体细胞中，是一种不溶于水而溶于有机溶剂的黄褐色聚酚色素，属于细胞、血管、神经性毒素。棉酚主要以游离棉酚和结合棉酚两种