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餐厅消防安全培训要点.pptx

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    2025

    追求卓越·砥砺奋进

    REPORT

    餐厅消防安全培训要点

    -

    目录

    壹

    火灾隐患识别与预防

    贰

    消防设施配置与维护

    叁

    员工应急操作规范

    肆

    日常管理与培训制度

    Part1

    追求卓越·砥砺奋进

    火灾隐患识别与预防

    火灾隐患识别与预防

    后厨火源管理：定期检查燃气管道、阀门及灶具，确保无泄漏；油锅操作时需专人看管，配备灭火毯

    01

    电气设备安全：禁止私拉乱接电线，电器设备使用后及时断电，避免超负荷运行

    02

    易燃物存放：清洁用品、酒精等易燃物品需远离火源，单独存放于通风阴凉处

    03

    Part2

    追求卓越·砥砺奋进

    消防设施配置与维护

    消防设施配置与维护

    灭火器材配备

    每50平方米至少配

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