承包工地食堂协议.docVIP

承包工地食堂协议

第一章协议概述

1.1协议编号

[空白合同编号：_________]

1.2协议名称

本协议名称为：承包工地食堂协议。

1.3协议签订日期

本协议签订日期为：____年____月____日。

1.4协议当事人

1.4.1甲方（食堂管理方）

[甲方全称：____________________________]

[甲方法定代表人：____________________]

[甲方地址：____________________________]

[甲方联系方式：____________________]

1.4.2乙方（食堂承包方）

[乙方全称：____________________________]

[乙方法定代表人：____________________]

[乙方地址：____________________________]

[乙方联系方式：____________________]

1.5协议目的

本协议的目的是明确甲乙双方在工地食堂经营管理中的权利、义务和责任，保证工地食堂的正常运行和服务质量。

第二章食堂运营与管理

2.1运营模式

2.1.1乙方应按照甲方的要求，采用现代化、标准化的管理模式运营食堂。

2.1.2乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食品采购、储存、加工、销售、卫生、安全等方面。

2.2服务范围

2.2.1乙方提供早餐、午餐、晚餐等正餐服务。

2.2.2乙方根据甲方需求，提供其他餐饮服务，如加班餐、宴会等。

2.3服务标准

2.3.1乙方应保证食品卫生，符合国家食品安全标准。

2.3.2乙方应保证食堂的食品安全、卫生、服务质量。

2.3.3乙方应定期对食堂员工进行卫生和食品安全培训。

第三章食材采购与质量控制

3.1采购原则

3.1.1乙方应遵循公开、公平、公正的原则进行食材采购。

3.1.2乙方应优先采购优质、新鲜、安全的食材。

3.2供应商选择

3.2.1乙方应选择有资质、信誉良好的供应商。

3.2.2乙方应与供应商签订供货合同，明确供货质量、价格、数量等条款。

3.3质量控制

3.3.1乙方应建立健全的质量控制体系，保证食材质量。

3.3.2乙方应定期对食材进行抽检，不合格食材不得进入食堂。

第四章收费标准与财务管理

4.1收费标准

4.1.1乙方应按照甲方提供的收费标准执行。

4.1.2食堂菜品价格应明码标价，不得随意涨价。

4.2财务管理

4.2.1乙方应设立专门的财务管理制度，保证财务清晰、透明。

4.2.2乙方应每月向甲方提供详细的财务报表。

4.2.3甲方有权对乙方的财务管理进行检查和监督。

第五章合同期限与终止

5.1合同期限

5.1.1本协议有效期为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

5.2合同终止

5.2.1在合同有效期内，如甲乙双方协商一致，可以提前终止本协议。

5.2.2如乙方违反本协议约定，甲方有权终止本协议。

5.2.3如出现不可抗力因素，导致本协议无法履行，双方可协商终止本协议。

第六章食堂设施与设备

6.1设施标准

6.1.1乙方应保证食堂设施符合国家相关卫生标准和行业标准。

6.1.2食堂设施应包括但不限于厨房、餐厅、储藏室、卫生间等。

6.2设备配置

6.2.1乙方应根据食堂的运营规模和服务内容，配备相应的厨房设备。

6.2.2设备应定期进行维护和保养，保证其正常运行。

6.3设施维护

6.3.1乙方负责食堂设施的日常维护和保养。

6.3.2乙方应建立健全设施维护记录，保证设施安全。

第七章人力资源与管理

7.1员工招聘

7.1.1乙方应按照国家相关法律法规和行业规范进行员工招聘。

7.1.2乙方应保证员工具备相应的技能和素质。

7.2员工培训

7.2.1乙方应定期对员工进行业务技能和安全知识培训。

7.2.2培训内容应包括食品安全、操作规程、服务礼仪等。

7.3人员管理

7.3.1乙方应建立健全人员管理制度，保证员工工作纪律。

7.3.2乙方应保障员工的合法权益，尊重员工的人格尊严。

第八章食品安全与卫生

8.1食品安全

8.1.1乙方应严格执行国家食品安全法律法规。

8.1.2食品采购、加工、储存、销售等环节应符合食品安全标准。

8.2卫生管理

8.2.1乙方应定期对食堂进行卫生检查和清洁消毒。

8.2.2食堂内不得存放有毒、有害物品。

8.3应急处理

8.3.1乙方应制定食品安全应急预案。

8.3.2发生食品安全时，乙方应立即采取有效措施，并及时报告甲方。

第九章服务质量与顾客满意度

9.1服务质量

9.1.1乙方应提供优质、高效、便捷的