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知识目标：了解质量与的内涵；熟知体系的要求与原则；理解ISO9000族系列。
能力目标：熟知全面的推行步骤。
教学
素质目标：掌握全面的内涵、特点及指导思想。
目标
教学
体系的要求与原则、全面的内涵、特点及指导思想
重点
教学
ISO9000族系列、全面的推行步骤
难点
教学案例讲解
小组讨论
教学
本章安排4-7。
学时
教学内容与教学过程设计注释
学习情境一认知
任务一了解质量与
一、质量
（一）质量的概念
1.狭义的质量概念——产品质量
人们通常所说的质量，往往是指物品的好坏，即产品质量。产品质量也就是指产品本身
的使用价值，即产品适合一定用途，满足人们的一定需要所具备的自然属性或特性。这些特
征表现为产品的外观、质感、音响、色彩等外部特征，也包括结构、材质、、化学性能
等内在特征。
2.广义的质量概念——全面质量
广义的质量概念是指产品质量、工程（工序）质量和工作质量的总和，又称全面质量。
它是比产品质量更深刻、更全面的含义。
（二）质量的特征
质量具有广义性、经济性、相对性和时效性四个特征。
1.质量的广义性
在体系所涉及的范围内，组织的相关组织的产品、过程或体系都可能提出
要求。而产品、过程和体系又都具有固有特性，因此，质量不仅指产品质量，也可指过程质
量和体系质量。
2.质量的经济性
质量的经济性意味着以最少的投入获得最大效益的产品。虽然顾客和组织关注质量的角
度是不同的，但对经济性的要求却是相同的。
3.质量的相对性
组织的顾客和其他相关方可能对同一产品的不同功能提出相应的需求，甚至对同一产品
的同能也提出不同的需求。需求不同，质量要求也不同，只有满足需求的产品才会被认
为是质量好的产品。
4.质量的时效性
Knowledgeobjectives:Understandtheconnotationofqualityandqualitymanagement;befamiliarwiththerequirementsandprincipofqualitymanagementsystems;understandtheISO
9000seriesofstandards.
Competencyobjectives:Befamiliarwiththeimplementationstepsoftotalqualitymanagement.
教学
Qualitygoal:Mastertheconnotation,characteristicsandguidingideologyof
标目totalqualitymanagement.
教学
Therequirementsandprincipofqualitymanagementsystem,theconnotation,
重点characteristicsandguidingideologyoftotalqualitymanagement
教学
ImplementationstepsoftheISO9000seriesofstandardsandtotal
点难qualitymanagement
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