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生物化学专升本复习题及答案

一、单选题（共80题，每题1分，共80分）

1.核酸具有紫外线吸收性质是因为具有

A、磷酸

B、戊糖

C、碱基

D、氢键

E、酯键

正确答案：C

答案解析：核酸分子中嘌呤碱和嘧啶碱都含有共轭双键，对260nm左右的紫外线有较强吸收，所以核酸具有紫外线吸收性质是因为具有碱基。

2.维持蛋白质三级结构主要依靠

A、二硫键

B、氢键

C、疏水作用

D、盐键

E、范德华力

正确答案：C

3.下列关于酶的辅基的叙述哪项正确

A、是一种结合蛋白质

B、与酶蛋白的结合比较疏松

C、由活性中心的若干氨基酸残基组成

D、只决定酶的特异性，不参与化学基因的传递

E、一般不能用透析或超滤方法与酶蛋白分开

正确答案：E

答案解析：辅基与酶蛋白结合紧密，一般不能用透析或超滤方法与酶蛋白分开。A选项，酶是由酶蛋白和辅助因子组成的结合蛋白质，辅基是辅助因子的一种，单独说辅基是结合蛋白质不准确；B选项，辅基与酶蛋白结合紧密；C选项，辅基不是由活性中心的氨基酸残基组成；D选项，辅基不仅决定酶的特异性，还参与化学基团的传递。

4.能生成酮体的器官是

A、骨骼肌

B、脑

C、心

D、肺

E、肝

正确答案：E

答案解析：酮体生成的主要器官是肝脏。在肝细胞线粒体中，以β-氧化产生的乙酰CoA为原料，经一系列酶催化生成酮体，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。而骨骼肌、脑、心、肺等器官一般不能生成酮体。

5.蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的

A、组氨酸的咪唑基

B、丝氨酸的羟基

C、半胱氨酸的-SH基

D、苯丙氨酸的苯环

E、谷氨酸的-COOH基

正确答案：D

答案解析：蛋白质在280nm波长处有最大光吸收主要是因为色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸等芳香族氨基酸的苯环结构。这些氨基酸的苯环具有共轭双键系统，能够吸收特定波长的光，其中在280nm附近有较强的吸收峰。选项中苯丙氨酸的苯环符合这一结构特点，所以答案是D。

6.下列哪项不属于一碳单位的主要形式

A、-CHO

B、-CH3

C、-CH-

D、-CH=NH

E、CO

正确答案：E

答案解析：一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，主要包括甲基（-CH3）、甲烯基（-CH2-）、甲炔基（-CH=）、亚氨甲基（-CH=NH）和甲酰基（-CHO）等。而CO不属于一碳单位的主要形式。

7.下列哪项是脂肪酸合成的供氢体

A、FADH

B、FMNH

C、NADH

D、NADPH

E、CoQH

正确答案：D

8.蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是(缓冲液的pH值为6.8)

A、5.

B、8.

C、7.

D、6.

E、8.

正确答案：A

9.当［S］=4Km时，酶促反应V与Vmax之比是

A、1：5

B、5

C、3：5

D、4：5

E、1：1

正确答案：D

答案解析：当［S］=4Km时，根据米氏方程V=Vmax［S］/(Km+［S］)，将［S］=4Km代入可得V=Vmax×4Km/(Km+4Km)=4/5Vmax，所以V与Vmax之比是4：5，因为4：5＞4：5，所以答案选D。

10.某蛋白质样品的氮含量为0.4g，其蛋白质含量约为

A、2.

B、3.

C、6.

D、2.

E、6.

正确答案：D

11.在调节氧化磷酸化作用中，最主要的因素是

A、FADH

B、O

C、cytaa3

D、［

E、NADH

正确答案：D

答案解析：氧化磷酸化的调节主要是通过对呼吸链电子传递速度的调节，而呼吸链电子传递的速率主要受ADP水平的影响。当细胞内ADP浓度升高时，氧化磷酸化速度加快，反之则减慢。其他选项与氧化磷酸化调节的主要因素关系不大。

12.乳酸异生为糖在

A、微粒体内进行

B、线粒体及胞浆内进行

C、线粒体内进行

D、线粒体及微粒体内进行

E、胞浆内进行

正确答案：B

答案解析：乳酸异生为糖的过程是先在线粒体中生成草酰乙酸，然后草酰乙酸转运至胞浆，在胞浆中进一步转化为磷酸烯醇式丙酮酸等中间产物，最终生成葡萄糖，整个过程在线粒体及胞浆内进行。

13.密度最高的脂蛋白是

A、CM

B、VLDL

C、LDK

D、HDL

E、LP(a)

正确答案：D

答案解析：高密度脂蛋白（HDL）是血清中颗粒密度最大的一组脂蛋白，其主要作用是将外周组织中衰老细胞膜中的胆固醇转运到肝脏进行分解代谢，具有抗动脉粥样硬化的作用。CM是乳糜微粒，主要转运外源性甘油三酯；VLDL主要转运内源性甘油三酯；LDL主要转运胆固醇；LP(a)是一种特殊的大分子脂蛋白。

14.肝脏进行生物转化时，葡萄糖醛酸的活性供体是

A、UDPGA

B、UDPG

C、CDPGA

D、ADPG

E、ADPGA

正确答案：A

答案解析：葡萄糖醛酸的活性供体是尿苷二磷酸葡萄糖醛酸（UDPGA）。UDP