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演讲人：日期:幼儿水果谈话活动

目录CATALOGUE01活动背景介绍02核心目标设定03水果知识内容04互动活动设计05材料与安全保障06评估与反馈

PART01活动背景介绍

谈话主题定义水果认知与健康饮食通过引导幼儿观察、触摸、品尝不同水果，帮助其建立对水果外形、颜色、味道的直观认知，同时传递均衡饮食的重要性。语言表达与社交互动多感官探索体验鼓励幼儿用完整句子描述水果特征（如苹果是红色的、圆形的），并在小组讨论中学会倾听他人观点，培养基础社交能力。设计闻气味、辨声音（如摇动椰子）、摸纹理等环节，全面激活幼儿的视觉、触觉、嗅觉等感官通道。

小班幼儿（3-4岁）增加分类游戏（如按颜色/形状分组），引入猕猴桃、火龙果等稍复杂水果，配合简单记录表完成观察。中班幼儿（4-5岁）大班幼儿（5-6岁）可开展水果拼盘创作等创造性活动，讨论水果生长环境等延伸话题，培养初步的科学探究能力。侧重基础认知能力培养，选择香蕉、草莓等特征明显且易处理的水果，活动时长控制在15分钟内。幼儿年龄范围

活动时间与地点室内活动区布置环形坐垫区用于集体讨论，设置探索桌摆放实物水果、放大镜等工具，墙面悬挂水果生长过程图解。多功能厅大型活动时使用投影仪播放水果科普动画，配备移动式操作台供分组实践，确保每个幼儿有充足操作空间。利用幼儿园种植区观察果树，结合季节特点开展水果采摘实践，增强活动趣味性与真实性。户外自然角

PART02核心目标设定

认知知识获取水果种类识别通过实物展示、图片或模型，帮助幼儿认识常见水果的名称、外形特征及颜色差异，建立基础分类概念。生长环境理解结合简单科普内容，介绍不同水果的生长方式（如树上、藤蔓、灌木等），并关联自然生态的多样性。营养价值启蒙用趣味比喻（如“橙子是维生素C小卫士”）讲解水果对健康的益处，培养幼儿初步的健康饮食意识。

引导幼儿用“圆圆的苹果”“酸酸的柠檬”等短语描述水果特征，丰富形容词和感官词汇库。描述性词汇拓展设计问答互动（如“你喜欢哪种水果？为什么？”），鼓励幼儿使用完整句子表达偏好及原因。对话句式练习以水果为主题，让幼儿参与简单的情节想象（如“香蕉船冒险”），激发叙事逻辑和创造力。故事创编能力语言表达能力培养

社交互动提升合作游戏设计集体讨论引导组织“水果超市”角色扮演，幼儿需分工完成“采购”“称重”等任务，锻炼协作与沟通能力。分享习惯培养设置“水果分享会”环节，鼓励幼儿互换水果并表达感谢，强化同理心与社交礼仪。围绕“水果的旅行”等话题展开小组讨论，学习倾听他人观点并轮流发言的规则。

PART03水果知识内容

如桃子、李子、樱桃等，特点是外果皮薄，中果皮肉质，内果皮硬化成核，含有丰富的膳食纤维和矿物质。核果类例如橙子、柚子、柠檬等，果皮厚且富含挥发油，果肉多汁且维生素C含量极高，有助于增强免疫力。柑橘括草莓、蓝莓、覆盆子等，这类水果通常果肉柔软多汁，种子小而分散，富含抗氧化物质和维生素C。浆果类西瓜、哈密瓜、甜瓜等，水分含量高，口感清爽，含有丰富的钾元素和天然糖分，适合夏季补充水分。瓜类常见水果分类

营养益处简述维生素补充水果是天然维生素的重要来源，如柑橘类富含维生素C，芒果和木瓜富含维生素A，有助于维持视力和皮肤健康氧化作用蓝莓、石榴等深色水果富含花青素和多酚类物质，能清除体内自由基，延缓细胞衰老，降低慢性病风险。膳食纤维促进消化苹果、梨等水果含有可溶性和不可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，维持消化系统健康。矿物质平衡香蕉富含钾元素，有助于调节血压；猕猴桃含有钙、镁等矿物质，对骨骼和肌肉健康有益。

颜色形状认知香蕉、菠萝等，颜色明亮且形状独特，适合引导幼儿观察长度和弯曲度，培养空间感知能力。黄色长形水果绿色不规则水果多色复合水果如苹果、樱桃、番茄，颜色鲜艳且形状规则，可通过视觉刺激吸引幼儿兴趣，同时帮助识别红色和圆形特征。猕猴桃、青提等，表皮粗糙或颗粒感明显，可通过触摸增强幼儿对纹理和形状的认知。如西瓜（外绿内红）、火龙果（外粉内白），能帮助幼儿理解内外颜色差异，激发探索欲望。红色圆形水果

PART04互动活动设计

谈话引导策略开放式提问技巧通过“你最喜欢哪种水果？”“它是什么颜色和形状的？”等开放式问题，激发幼儿的表达欲望，鼓励他们用完整句子描述水果特征。01实物展示辅助将真实水果或高仿真模型带入课堂，让幼儿边观察边讨论，结合触觉和视觉体验增强语言输出的准确性。故事联想引导讲述与水果相关的简短故事（如《小猴子摘桃子》），引导幼儿回忆故事情节并联系自身经验展开对话。同伴互动示范安排语言表达能力较强的幼儿先分享，通过同伴示范降低其他孩子的表达焦虑，逐步引导全员参与讨论。020304

水果分类竞赛提供混合水果图片或实物，让幼儿分组按颜色、形状或生长方式分类，并解释分类理由，