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2025年食品安全知识竞赛试题题库及答案.docx

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    2025年食品安全知识竞赛试题题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，消费者发现食品经营者存在虚假宣传行为，应向（）投诉举报。

    A.卫生健康部门

    B.市场监督管理部门

    C.农业农村部门

    D.商务部门

    答案：B

    2.以下哪种食品添加剂属于天然色素？

    A.柠檬黄

    B.甜菜红

    C.日落黄

    D.诱惑红

    答案：B

    3.预包装食品标签中，“生产日期”应标注为（）。

    A.食品原料的加工日期

    B.食品形成最终销售单元的日期

    C.食品包装完成的日期

    D.

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