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2025年设备监理师医药、食品行业洁净设备与卫生安全监理责任专题试卷及解析1

2025年设备监理师医药、食品行业洁净设备与卫生安全监

理责任专题试卷及解析

2025年设备监理师医药、食品行业洁净设备与卫生安全监理责任专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、医药洁净室中，下列哪项是空气洁净度等级划分的主要依据？

A、空气温度

B、空气湿度

C、空气中悬浮粒子浓度

D、空气换气次数

【答案】C

【解析】正确答案是C。医药洁净室的空气洁净度等级主要是根据单位体积空气中

悬浮粒子的数量和大小来划分的，这是国际通行的标准。A选项空气温度和B选项空

气湿度是洁净室环境控制的重要参数，但不是划分洁净度等级的依据。D选项空气换气

次数是维持洁净度的重要手段，但不是划分等级的直接依据。知识点：洁净室洁净度等

级划分标准。易错点：容易将洁净度等级与洁净室其他环境控制参数混淆。

2、在食品行业洁净设备监理中，对于与食品直接接触的表面材质要求，下列哪项

是最重要的？

A、美观性

B、耐腐蚀性

C、导电性

D、导热性

【答案】B

【解析】正确答案是B。在食品行业洁净设备中，与食品直接接触的表面材质最重

要的要求是耐腐蚀性，因为食品加工过程中常使用酸、碱、盐等物质，设备表面必须能

够抵抗这些物质的腐蚀，防止金属离子溶出污染食品。A选项美观性虽然重要，但不是

首要考虑因素。C选项导电性和D选项导热性在特定设备中可能有要求，但不是普遍

最重要的材质特性。知识点：食品接触材料的安全要求。易错点：容易忽视材料安全性

而过分关注功能性要求。

3、医药洁净室中，下列哪项是防止交叉污染的最基本措施？

A、人员净化程序

B、空气净化系统

C、合理的压差控制

D、物料净化程序

【答案】C

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【解析】正确答案是C。在医药洁净室中，合理的压差控制是防止交叉污染的最基

本措施，通过维持不同洁净级别区域之间的压差，可以有效防止低级别区域的空气污染

高级别区域。A选项人员净化程序和B选项空气净化系统是重要的污染控制措施，但

不是最基本措施。D选项物料净化程序也是必要的，但压差控制更为基础和关键。知识

点：洁净室污染控制原理。易错点：容易将各种污染控制措施的重要性等同看待，而忽

视了压差控制的基础性作用。

4、在食品行业洁净设备安装监理中，对于设备安装的坡度要求，主要目的是？

A、便于设备维修

B、便于清洁排水

C、提高设备稳定性

D、美观整齐

【答案】B

【解析】正确答案是B。在食品行业洁净设备安装监理中，设备安装的坡度要求主

要目的是便于清洁排水，防止水分和清洁剂残留，避免微生物滋生。A选项便于设备维

修和C选项提高设备稳定性虽然也是设备安装的考虑因素，但不是坡度要求的主要目

的。D选项美观整齐与坡度要求无关。知识点：食品设备卫生安装要求。易错点：容易

忽视卫生要求而过分关注设备的功能性或美观性。

5、医药洁净室中，下列哪项是高效过滤器（HEPA）安装后必须进行的检测项目？

A、过滤器阻力测试

B、过滤器完整性测试

C、过滤器效率测试

D、过滤器容尘量测试

【答案】B

【解析】正确答案是B。医药洁净室中，高效过滤器（HEPA）安装后必须进行的检

测项目是过滤器完整性测试，这是确保过滤器无泄漏、能够有效过滤空气的关键检测。

A选项过滤器阻力测试、C选项过滤器效率测试和D选项过滤器容尘量测试虽然都是

过滤器的重要性能指标，但不是安装后必须进行的检测项目。知识点：高效过滤器安装

验收标准。易错点：容易混淆过滤器的各种性能测试与安装后必须进行的完整性测试。

6、在食品行业洁净设备监理中，对于设备焊接接头的质量要求，下列哪项是最重

要的？

A、焊接强度

B、焊接外观

C、焊接接头的平滑性和无孔隙性

D、焊接速度

【答案】C

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【解析】正确答案是C。在食品行业洁净设备监理中，对于设备焊接接头的质量要

求，最重要