醇酚性质验证与鉴别实训.pptxVIP

药用基础化学/实训

醇酚性质的验证与鉴别;1、验证醇、酚的主要化学性质。

2、能用化学方法鉴别伯、仲、叔醇，一元醇与多元醇以及苯酚等物质。

;醇和酚分子中都有羟基，醇羟基和酚羟基的性质不相同，因此，醇和酚的性质有很大的差异。

（一）醇分子中的羟基氢具有一定的活性，可以和金属钠反应。

（二）伯醇或仲醇能被重铬酸钾溶液（酸性）氧化。叔醇在同样条件下不被氧化。

由于不同烃基对羟基的影响不同，因此，伯醇、仲醇和叔醇的性质也有很大的差异。伯醇、仲醇和叔醇与卢卡斯（Lucas）试剂的反应具有不同的活性。

;（三）苯酚的酸性比碳酸弱。若将苯酚钠与碳酸钠溶液反应，可以析出苯酚。用这种方法可以分离苯酚。苯酚可以和NaOH反应，但不与NaHCO3反应。

（四）苯酚与溴水在常温下可立即反应生成2,4,6-三溴苯酚白色沉淀。

（五）酚类可以与FeCl3溶液反应显色，用于鉴别酚类。;取干燥试管1支，加入无水乙醇0.5ml，再加入洁净的金属钠一粒，观察反应放出的气体和试管是否发热。再滴加1滴酚酞试剂，观察现象，是否变色。;1．醇的性质;（3）卢卡斯实验;2．酚的性质

;（2）酚类与FeCl3溶液的显色反应;（3）苯酚与溴水的反应;（4）酚的氧化;注意：

1.苯酚有毒并有腐蚀性，如不慎沾及皮肤应先用水冲洗，再用酒精擦洗。直到灼伤部位白色消失，然后涂上甘油。;谢谢收看

制作人：陈先玉