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一、零售商业业态分类;1、食杂店:
食杂店别称小卖店、小卖部。是以经营香烟、酒、饮料、休闲食品为主,独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。通常,食杂店位于居民区内或传统商业区内,辐射半径为0.3公里,目标顾客以相对固定的居民为主,营业面积一般在100平方米以内,售卖方式为柜台式和自选式相结合,营业时间在12小时以上。;3、折扣店:
折扣店是以销售自有品牌和周转快的商品为主,通常经营面积有限、店铺装修简单、经营成本低廉,且限定销售品种、提供有限服务,向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的的零售业态。
折扣店卖场面积一般在1000平方米以下,以非耐用消耗品为主力商品,通常将6-7折的全国知名品牌商品与自有品牌商品组合在一起。尤其是开设在一些城市的闹市区或商业中心的品牌折扣店,对于品牌消费意识较强但经济能力有限的年轻人来说有较大的吸引力。;4、超市:
是开架售货、集中收款,满足消费者日常生活需要的零售业态。通常根据满足的需求对象不同,可分为综合超市和大型超市。
综合超市:经营日常生活必需品,品种比较齐全,通常设在市区商业中心或居民区,辐射半径为2公里左右,经营面积在2000-6000平方米,能基本满足顾客日常生活必需品一次性购齐的零售业态。
大型超市:指设在商业中心、城郊结合处、交通要道及大型居民区,营业面积达6000平方米以上,辐射半径2公里以上,品种齐全,能满足顾客日常生活必需品一次性购齐的零售业态。可根据商品结构,分为经营食品为主的大型超市和经营日用品为主的大型超市。;6、百货店
指在一个建筑物内,经营若干大类商品,实行统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。百货店营业面积6000-20000平方米,通常位于市区商业中心及历史形成的商业集聚地,注重服务,设餐饮娱乐等服务项目和设施。;8、专卖店
专卖店也称为加盟店、连锁店是以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。
专卖店的选址类似于专业店,通常位于市区商业中心、百货店及购物中心内;商品以著名品牌、大众品??为主;销售体现量小、质优、高毛利;注重品牌名声,从业人员也需具备丰富的专业知识,并提供专业性服务。;9、购物中心
是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供消费、娱乐、休闲等多种综合性服务的商业集合体。根据所处区域和规模可分为社区购物中心、市区购物中心和城郊购物中心。
社区购物中心一般位于市区级商业中心,面积在5万平方米以内,辐射半径在5-10公里。一般包含20-40个租赁店铺,包括大型综合超高超市、专业店、专卖店、饮食服务及其他店;各租赁店独立开展经营活动。
市区购物中一般位于市级商业中心,面积在10万平方米以内,商业半径为10-20公里。市区购物中心可包含40-100个租赁店,包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施等;各租赁店独立开展经营活动。汇金百货、中环广场、太平洋、港汇广场、龙之梦购物中心等
城郊购物中心一般位于城乡结合部的交通要道,面积在10万平方米以上,商圈半径为30-50公里。一般会有200个租赁店以上,包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店及娱乐服务设施等。各租赁店独立开展经营活动。
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