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食品安全小课堂
第一章
什么是食品安全?安全的食物食品安全是指我们吃的食物没有有害物质，不会让我们生病，能保证身体健康成长。健康的保障食品安全关系到我们的生命和健康，只有吃安全的食物，我们才能快乐地学习和玩耍。
为什么食品安全很重要?不安全的食物会让人生病吃了不干净的食物会肚子疼变质的食品会让人呕吐有害物质会影响身体发育严重时需要去医院治疗食品安全是每个人的责任爸爸妈妈帮我们选择安全食品老师教我们食品安全知识我们自己也要学会辨别一起保护自己和小伙伴
安全食品，健康成长
第二章
常见的食品安全问题有哪些?1农药残留蔬菜水果上可能有农药残留。农药是用来杀虫的，如果吃太多会伤害我们的身体。所以吃之前一定要认真清洗干净!2过期食品过期的食物就像变坏的玩具，不能再用了。过期食品会变质、发霉，吃了会肚子痛、拉肚子，甚至会生病住院。3三无食品
认识三无食品什么是三无?无生产日期-不知道什么时候生产的无生产厂家-不知道谁做的无质量合格证-没有质量保证为什么不能吃?三无食品就像没有名字的陌生人，我们不知道它从哪里来，也不知道它是否安全。这些食品可能:使用了有害的原料在不干净的地方生产已经过期变质了吃了会对身体造成伤害
远离三无食品这个糖果没有包装，我不吃!没有生产日期的零食，不安全!
第三章如何选择安全的食品?
购买食品要注意什么?01查看生产日期和保质期生产日期告诉我们食品什么时候做的，保质期告诉我们能放多久。一定要选择新鲜的、没有过期的食品。02寻找安全标志有绿色食品标志、有机食品标志的食品更安全。这些标志就像食品的健康证明。03检查包装完整性不买包装破损、漏气、鼓包的食品。包装完好才能保证食品新鲜安全。04看清标识信息标识不清楚、模糊不清的食品不要买。正规食品的信息都很清晰、完整。
食品安全标志介绍绿色食品标志绿色食品标志是一个绿色的太阳和叶子图案。它表示这个食品是安全的、无污染的，可以放心食用。有机食品标志有机食品标志表示这个食品在生产过程中没有使用农药、化肥等化学物质，是最天然、最安全的食品。质量安全标志QS标志代表质量安全，有这个标志说明食品通过了国家质量检查，可以安心购买。
认准这些标志，安全有保障!?绿色食品?有机食品?质量安全
第四章良好的饮食卫生习惯
饭前便后要洗手为什么要洗手?我们的小手每天接触很多东西，上面有很多看不见的细菌和病毒。如果不洗手就吃东西，这些脏东西就会进入我们的肚子，让我们生病。用肥皂和流动的水认真洗手，可以把细菌洗得干干净净!五步洗手法湿-打开水龙头，把手淋湿擦-抹上肥皂或洗手液搓-手心、手背、指缝都要搓20秒捧-用清水把泡泡冲洗干净干-用干净的毛巾擦干手记住:洗手要搓够20秒，可以唱两遍生日快乐歌哦!
不吃路边摊不干净的食物路边摊的危险路边摊的卫生条件很难保证，食物可能暴露在灰尘和细菌中。容易生病吃了不干净的食物容易肚子疼、拉肚子，影响学习和玩耍。选择正规餐厅要在干净卫生的餐厅和家里吃饭，这样才安全健康。路边的烤串、炸串虽然闻起来很香，但是它们可能没有经过严格的卫生检查，吃了会对身体不好。我们要学会抵制诱惑，保护自己的健康!
不吃隔夜饭和变质食物隔夜饭的问题隔夜饭放置时间长了，即使放在冰箱里，也容易滋生细菌。特别是夏天，细菌繁殖得更快。识别变质食物变质的食物颜色会改变，闻起来有怪味或酸味，摸起来黏黏的。这样的食物千万不能吃!变质食物的特征颜色发生变化有难闻的气味表面有霉点质地变得黏稠正确的做法尽量吃新鲜的食物剩饭要及时放冰箱发现食物变质立即扔掉告诉家长不要吃隔夜菜
认真洗手，健康每一天1湿手用流动的水2打皂涂抹洗手液3搓洗搓20秒以上4冲净冲掉所有泡沫5擦干用干净毛巾
第五章食品中毒的预防
食品中毒的症状常见症状肚子疼肚子突然很疼，像有东西在里面绞一样难受。恶心呕吐感觉想吐，吃下去的东西都吐出来了。拉肚子一直想上厕所，拉出来的都是水。发烧头晕身体发热，头晕晕的，没有力气。怎么办?如果吃了东西后出现这些症状，一定要:立即告诉家长或老师，不要自己忍着停止进食，多喝温开水尽快去医院，让医生检查治疗记住吃了什么，帮助医生诊断记住:身体不舒服千万不要害怕，要勇敢地告诉大人!
如何预防食品中毒?不吃不干净的食物购买正规厂家的食品，不吃路边摊、三无食品，水果蔬菜要洗干净。食物要煮熟煮透生的食物里有很多细菌和寄生虫，一定要煮熟了吃。特别是肉类、海鲜，更要彻底煮熟。保持餐具清洁碗筷、勺子、杯子要经常清洗消毒。用之前要检查是否干净，不用别人用过的餐具。正确储存食物容易坏的食物要放冰箱，生熟食物要分开放，不要让食物在外面放太久。
遇到不舒服，及时求助告诉家长第一时间说明情况寻求帮助不要自己硬撑配合治疗听医生的话
第六章认识农药残留的危害
什么是农药残留?农药残留的产生为了让蔬菜水果长得
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