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二年级班会：食品安全知识大冒险

食品安全关系到我们的健康和生命为什么要学习食品安全？食品安全是保护我们健康的重要知识。不安全的食物就像隐形的小怪兽，会让我们生病，肚子疼，甚至需要去医院治疗。

健康成长，从安全饮食开始

真实故事：小明吃了变质的零食1放学后小明在路边小摊买了一包没有包装的零食，看起来很好吃的样子。2晚上小明突然肚子疼得很厉害，还吐了好几次，脸色变得很苍白。3去医院妈妈赶紧带小明去医院，医生检查后说是食物中毒，需要打针吃药。4教训小明康复后告诉同学们：一定要注意食品安全，不要随便买路边摊的食物！

食品安全的守护者是谁？食品安全检查员他们每天检查食品工厂、超市和餐厅，确保食物是安全的。他们是食品安全的专业守护者，用科学仪器检测食物是否合格。家长和老师爸爸妈妈为我们选购安全的食物，老师教我们食品安全知识。他们时刻关心着我们的健康，提醒我们注意饮食安全。我们自己最重要的守护者是我们自己！学会辨别食物是否安全，养成良好的卫生习惯，保护自己的健康。我们都是食品安全小卫士！

第二章：我们面临的食品安全问题

农药残留的危害什么是农药残留？农民伯伯为了保护蔬菜和水果不被虫子吃掉,会喷洒农药。如果清洗不干净,食物上会残留一些农药,这就叫农药残留。农药残留的危害长期吃含农药残留的食物会伤害我们的身体可能会肚子疼、头晕、没有力气影响我们的生长发育怎么预防？所以我们吃蔬菜水果前,一定要用清水多冲洗几遍,把农药洗干净!

过期和变质食品的危险过期食品的特征颜色变暗或发黑闻起来有酸臭味包装袋鼓起来表面长霉点吃了会怎样？肚子疼得厉害拉肚子，不停上厕所呕吐，吃不下东西发烧，浑身没力气如何避免？买东西看生产日期看清楚保质期过期食品坚决不吃告诉爸爸妈妈检查小朋友们要记住：过期食品就像变坏的朋友,再好吃也不能碰!

不干净的食物和环境老鼠的危害老鼠身上有很多细菌和病毒,它们爬过或咬过的食物绝对不能吃,会传播疾病。苍蝇的传播苍蝇从垃圾堆和厕所飞来,落在食物上会留下细菌,吃了会生病拉肚子。保持清洁食物要盖好保存,放在干净的地方,防止被老鼠和苍蝇接触污染。卫生小贴士：看到食物上有苍蝇或者发现老鼠咬过的痕迹,一定要告诉大人,这些食物不能再吃了!

看得见的安全,看不见的危险左边是新鲜安全的食物,颜色鲜艳,闻起来很香。右边是变质的食物,颜色发暗,有霉点,闻起来很难闻。我们要学会用眼睛看、用鼻子闻,来判断食物是否安全!

路边摊和零食的安全隐患路边摊的问题摊位环境脏乱,灰尘多食物没有遮盖,容易被污染加工过程不卫生可能使用地沟油或过期材料三无产品要警惕没有生产厂家名称没有生产日期和保质期没有产品合格证这样的食品千万不能买!其他危险食物隔夜的剩饭剩菜容易变质不明来源的自制食品包装破损的零食颜色特别鲜艳的食品可能加了色素便宜没好货,安全最重要。不要因为好奇或者贪便宜,就去买路边摊的食物哦!

第三章：我们怎样保护自己？

饭前便后要洗手为什么洗手这么重要?我们的小手每天摸很多东西:玩具、门把手、钱币、书本……这些地方都有看不见的细菌。如果不洗手就吃东西,细菌就会进入我们的肚子,让我们生病。01湿用流动的清水把手打湿02擦抹上洗手液或肥皂03搓手心、手背、指缝都要搓洗04捧用清水把泡沫冲洗干净05干用干净的毛巾或纸巾擦干记住:洗手至少要搓20秒,就像唱两遍生日快乐歌那么长!

选择安全健康的食品购买食品要看清楚1检查包装包装要完整,没有破损2看生产日期越新鲜越好,离现在时间近3找合格标志有QS标志或食品安全认证4选正规商店在超市或正规商店购买健康饮食金字塔每天多吃新鲜蔬菜和水果每天喝一杯牛奶补充营养少吃油炸食品和甜食少喝碳酸饮料,多喝白开水

不随便吃陌生人给的食物为什么不能随便吃?陌生人给的食物可能不安全,甚至可能是坏人故意设下的陷阱。我们不了解食物的来源,也不知道是否卫生,吃了可能会生病或遇到危险。正确的做法礼貌地说谢谢,不用了不要因为好吃就接受马上告诉爸爸妈妈或老师只吃自己家人准备的食物在学校也要注意同学之间分享食物要谨慎,如果不确定食物是否安全,要先问问老师。看到有同学吃了不明食物感觉不舒服,要立刻报告老师。安全口诀:陌生食物不要吃,安全第一记心里。有事一定告诉人,保护自己最重要!

食品储存要注意冰箱储存规则熟食和生食要分开放,用保鲜盒或保鲜膜包好。冰箱不是保险箱,食物也不能放太久!定期检查食物每周和爸爸妈妈一起检查冰箱,把过期的食物及时扔掉,保持冰箱清洁。常温储存技巧饼干、米面等干货要放在干燥通风的地方,密封保存,防止受潮发霉。储存小常识:剩饭剩菜要放冰箱,但最好在24小时内吃完。热的食物要等凉了再放进冰箱,不然会影响其他食物!

饭前便后,洗手第一步看!这些小朋友们正在认真洗手呢!每一个步骤都做得很仔细。干净的小手是健康的第一道防线,让我们一起养成勤洗手的好习惯吧!

食品安全小