我国食品添加剂与食品安全问题的思考.docx

题目：我国食品添加剂与食品安全问题的思考

摘要

由于近年多以来国内食品安全重大事件的频频和大爆发,食品以及添加剂安全成为广大消费者最为关心担忧的一个食品安全重大风险影响因素。事实上,合法合理大量使用各种食品加工添加剂本来是为了维护我国食品安全的迫切需要,没有使用食品加工添加剂我们将来只能大量消费一些品种有限量大﹑食品保质期短的食品加工工艺食品,食物一旦变质腐败将来会是更不安全的重要因素。我国公众食品安全潜在问题错综复杂,超范围或者超量违规使用各类食品加工添加剂及非法加工添加非法的食用化学物质虽然不是我国食品加工添加剂本身的潜在问题,也的确已经造成了一定的公众食品安