鹰潭餐饮活动策划方案.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于餐饮文化的追求也越来越高。鹰潭作为江西省的一个重要城市，拥有丰富的餐饮资源和文化底蕴。为了进一步推动鹰潭餐饮业的发展，提升城市形象，我们特制定本次餐饮活动策划方案。

二、活动目标

1.提升鹰潭餐饮业的知名度和美誉度；

2.促进餐饮企业与消费者的互动，扩大餐饮企业的市场份额；

3.弘扬鹰潭地方特色餐饮文化，推动餐饮业与旅游业的融合发展；

4.增强餐饮企业之间的交流与合作，促进餐饮业的整体提升。

三、活动主题

“品味鹰潭，共享美食盛宴”

四、活动时间

2022年10月1日至10月7日

五、活动地点

鹰潭市各区县主要餐饮场所、旅游景点、商业街区

六、活动内容

1.鹰潭特色美食展销会

（1）活动时间：10月1日至10月3日

（2）活动地点：鹰潭市体育中心广场

（3）活动内容：

a.邀请鹰潭市各区县特色餐饮企业参展，展示鹰潭地方特色美食；

b.设立美食摊位，让消费者现场品尝鹰潭特色美食；

c.举办美食烹饪比赛，邀请知名厨师现场展示烹饪技艺；

d.开展美食文化讲座，普及鹰潭地方美食文化知识。

2.鹰潭美食之旅

（1）活动时间：10月4日至10月7日

（2）活动地点：鹰潭市各区县旅游景点、餐饮场所

（3）活动内容：

a.组织游客参观鹰潭市各区县特色旅游景点，感受鹰潭地方文化；

b.推荐特色餐饮场所，让游客品尝鹰潭美食；

c.开展美食体验活动，让游客亲手制作鹰潭特色美食；

d.举办美食摄影比赛，记录美食之旅的美好瞬间。

3.鹰潭餐饮企业交流会

（1）活动时间：10月5日

（2）活动地点：鹰潭市某酒店会议室

（3）活动内容：

a.邀请鹰潭市餐饮企业代表参加；

b.举办餐饮行业发展趋势讲座，分享行业经验；

c.开展餐饮企业项目对接，促进合作；

d.评选鹰潭市优秀餐饮企业，表彰先进。

4.鹰潭美食节闭幕式

（1）活动时间：10月7日

（2）活动地点：鹰潭市体育中心广场

（3）活动内容：

a.举办闭幕式晚会，回顾美食节盛况；

b.颁发美食节奖项，表彰优秀餐饮企业和个人；

c.开展互动游戏，让现场观众参与其中；

d.举办烟花表演，为美食节画上圆满句号。

七、宣传推广

1.制作活动海报、宣传册，发放至鹰潭市各区县餐饮场所、旅游景点、商业街区；

2.利用鹰潭市各大媒体平台进行宣传，包括电视、报纸、网络、微信公众号等；

3.邀请知名美食博主、网红参与活动，扩大活动影响力；

4.开展线上互动活动，如美食摄影大赛、美食评论大赛等，吸引更多消费者参与。

八、活动预算

1.场地租赁费用：10万元

2.活动物料制作费用：5万元

3.宣传推广费用：8万元

4.奖品及礼品费用：5万元

5.其他费用：3万元

总计：31万元

九、活动效果评估

1.活动期间，鹰潭市餐饮业销售额同比增长率；

2.活动期间，鹰潭市餐饮业游客接待量；

3.活动期间，鹰潭市餐饮业品牌知名度提升情况；

4.活动期间，餐饮企业之间的合作意向及项目对接情况。

通过以上评估指标，对本次餐饮活动进行效果评估，为今后类似活动提供参考。

第2篇

一、活动背景

随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于美食的追求也越来越高。鹰潭作为江西省的一个重要城市，拥有丰富的美食资源和深厚的饮食文化。为了进一步推广鹰潭的美食文化，提升城市形象，吸引更多游客，特举办此次餐饮活动。

二、活动目标

1.提升鹰潭美食知名度，打造鹰潭美食品牌；

2.促进餐饮行业交流与合作，推动餐饮产业发展；

3.增强市民的饮食文化意识，提高生活品质；

4.吸引游客，带动旅游业发展。

三、活动主题

“品味鹰潭，美食盛宴”

四、活动时间

2022年10月1日至10月7日

五、活动地点

鹰潭市城区及周边地区

六、活动内容

1.开幕式

（1）时间：10月1日上午9:00-10:00

（2）地点：鹰潭市市民广场

（3）内容：领导致辞、文艺表演、美食展示等

2.美食节

（1）时间：10月1日至10月7日

（2）地点：鹰潭市城区及周边地区

（3）内容：

a.美食摊位：邀请鹰潭市及周边地区的知名餐饮企业、特色小吃摊位参展，展示鹰潭美食的独特魅力；

b.美食评选：设立“最佳口味奖”、“最佳创意奖”、“最佳人气奖”等评选奖项，评选出最具代表性的美食；

c.美食表演：邀请知名厨师现场烹饪，展示鹰潭美食的制作技艺；

d.美食讲座：邀请美食专家进行美食文化讲座，普及饮食健康知识。

3.餐饮论坛

（1）时间：10月5日下午2:00-5:00

（2）地点：鹰潭市某酒店会议室

（3）内容：