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风寒感冒十大最佳汤：喝对一碗，暖到骨子里

是不是风寒感冒时总喝错汤？明明怕冷、流清鼻涕，却跟风喝绿豆汤、冰糖雪梨，结果越喝越冷，咳嗽还加重；要么煮了生姜水，却没放葱白，喝着没效果——其实不是食疗没用，是没摸透“风寒感冒要喝‘暖身散寒’的汤”，像给身体“加小火炉”，得用生姜、葱白这些“散寒小能手”，才能把寒气赶出去。

我做食疗养生15年，从老人小孩到上班族，帮无数人用家常汤缓解过风寒感冒。风寒感冒的汤，讲究“简单、家常、暖身”，不用复杂食材，厨房随手能找到的生姜、葱白、红枣，煮对了就是“治病的暖汤”。今天就把压箱底的“风寒感冒十大最佳汤”讲透，每碗汤都标清“适合啥症状、咋煮、注意啥”，就算你不懂食疗，也能跟着煮出一碗暖到骨子里的汤，快的话喝一天就见效。

先搞懂：你是不是真的“风寒感冒”？别煮错汤

煮汤前先判断类型，别把风热感冒（喉咙痛、黄痰、发热重）当风寒治，不然越喝越糟。风寒感冒有3个明显特征，占2个就对了：

怕冷明显：穿再多也觉得冷，尤其后背、手脚冰凉；

鼻涕痰是清的：流清鼻涕像水，咳的痰是白色稀痰，不是黄稠的；

没汗或出汗少：就算喝了热水也难出汗，身体像裹了层“寒气壳”。

要是符合这3点，就放心跟着煮下面的汤；要是喉咙痛、黄痰，别喝这些，得换清热的汤（比如菊花茶、冬瓜汤）。

风寒感冒十大最佳汤：按“症状选”，喝对更见效

这十大汤各有侧重，有的快散寒，有的能止咳，有的补气血，按自己的症状选，比乱喝效果好10倍。

1.生姜葱白汤：风寒初期“急救汤”，喝1碗就出汗

为啥适合：

生姜像“身体里的小火柴”，一点就暖，葱白连须是“散寒小助手”，俩搭档一起煮，能快速把体表的寒气赶出去，适合风寒刚犯（比如淋雨后、吹空调着凉），还没开始咳嗽的时候。

食材准备（1人份）：

生姜3-5片（带皮，别去皮！皮能锁住寒气，一起煮散寒更透）、葱白2-3根（连须带根，洗干净，须子别扔，散寒力更强）、清水500毫升。

详细步骤：

生姜不用切太薄，厚点煮出的姜味更浓；葱白切段，根和须都留着；

锅里倒清水，放生姜、葱白，大火烧开后转小火煮10分钟，煮到水变浅黄，闻着有姜香就行；

不用放糖，直接趁热喝，喝的时候小口慢咽，让热汤从喉咙暖到肚子，喝完盖层薄被，很快就会微微出汗（别出大汗，出点小汗寒气就散了）。

小提醒：

喝完别出门吹风，不然寒气又会钻进来；小孩喝可以少放1片姜，避免太辣。

2.葱白生姜红糖水：怕冷明显喝，暖身快

为啥适合：

比生姜葱白汤多了红糖，红糖像“暖身的小棉袄”，能补点气血，还能中和姜的辣味，适合风寒感冒时怕冷特别厉害，手脚冰凉，甚至有点头晕的人。

食材准备（1人份）：

生姜3片、葱白2根（连须）、红糖2-3勺（家里的汤勺，别太多，甜了腻得慌）、清水500毫升。

详细步骤：

生姜、葱白处理好，和清水一起下锅，大火烧开转小火煮8分钟；

最后放红糖，搅拌到融化，再煮1分钟就行（红糖别煮太久，不然营养会跑）；

趁热喝，喝到肚子暖暖的，手脚很快就不凉了。

小提醒：

糖尿病患者别放红糖，换成生姜葱白汤就行；孕妇喝前咨询医生，红糖有活血的作用。

3.紫苏生姜鸡蛋汤：没胃口喝，补营养还散寒

为啥适合：

风寒感冒时总没胃口，吃不下饭，这碗汤里的鸡蛋能补蛋白质，紫苏像“散寒的小清新”，有股特殊的香味，能开胃，还能帮生姜一起驱寒，适合感冒后没食欲、精神差的人。

食材准备（1人份）：

紫苏叶5-6片（新鲜的最好，干的也行，干的放3克就行）、生姜2片、鸡蛋1个、盐少许、清水400毫升、食用油1小勺。

详细步骤：

紫苏叶洗干净，撕成小块；生姜切丝；鸡蛋打散，加少许盐搅匀；

锅里放1小勺油，油热后放姜丝炒香，加清水烧开；

水开后放紫苏叶，煮2分钟，然后慢慢淋入蛋液，边淋边搅拌，煮成蛋花；

最后加少许盐调味，别太咸，趁热喝，喝完整个人都精神点，还能吃下半碗饭。

小提醒：

紫苏别煮太久，不然香味会散；干紫苏记得提前泡5分钟再煮。

4.生姜萝卜汤：有白痰喝，化痰不呛

为啥适合：

风寒感冒容易咳白稀痰，咳起来没完，萝卜像“化痰的小海绵”，能把喉咙里的稀痰化掉，生姜负责散寒，俩一起煮，既能驱寒又能止痰，适合感冒伴轻微咳嗽、有白痰的人。

食材准备（1人份）：

生姜3片、白萝卜1小块（约100克，去皮切成薄片）、清水500毫升、盐少许（可选）。

详细步骤：

白萝卜切薄点，煮的时候更容易出味；生姜切片；

锅里放清水、生姜、白萝卜，大火烧开后转小火煮15分钟，煮到萝卜变软，水有点发白；

喜欢咸的可以加少许盐，不喜欢就喝原味，趁热喝，喝到喉咙里润润的，痰会少很多