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2025年超星尔雅学习通《健康饮食：饮食健康习惯培养》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.健康饮食的首要原则是（）

A.高热量摄入

B.高蛋白摄入

C.均衡营养

D.低糖饮食

答案：C

解析：健康饮食的核心是均衡营养，确保身体获取所需的各种营养素，而不是单纯追求高热量、高蛋白或低糖。均衡营养有助于维持身体健康，预防疾病。

2.以下哪种食物富含膳食纤维？（）

A.精制米面

B.新鲜蔬菜

C.植物油

D.红肉

答案：B

解析：膳食纤维主要存在于植物性食物中，尤其是新鲜蔬菜、

该用户很懒，什么也没介绍

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