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2025年超星尔雅学习通《民生料理与家庭幸福密码》章节测试题库及答案解析
单位所属部门:________姓名:________考场号:________考生号:________
一、选择题
1.在家庭烹饪中,以下哪种食材最适合长时间存放以备后续使用?()
A.新鲜蔬菜
B.冷冻肉类
C.鲜奶
D.面粉
答案:D
解析:面粉在干燥、阴凉的环境中可以保存较长时间,不易变质。新鲜蔬菜、冷冻肉类和鲜奶容易变质,不适合长时间存放。
2.家庭幸福的关键因素之一是()
A.经济条件
B.家庭成员关系
C.外貌
D.职业地位
答案:B
解析:家庭成员关系是家庭幸福的核心因素。良好的沟通和相互
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