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2025年采制样试题及答案高级

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.采制样过程中，样品代表性是指：

A.样品数量足够多

B.样品能准确反映总体特性

C.样品外观美观

D.样品易于保存

2.在固体样品制备中，缩分样品最常用的方法是：

A.随机抽取

B.四分法

C.平均分配

D.全部保留

3.采样的随机误差主要来源于：

A.仪器精度

B.操作人员技术水平

C.样品本身的变异

D.环境条件变化

4.对于不均匀固体物料，最合适的采样方法是：

A.简单随机采样

B.分层随机采样

C.系统采样

D.整群采样

5.在水质采样中，采集溶解氧样品时应：

A.直接取样

B.避免与空气接触

C.快速取样

D.加酸固定

6.样品制备过程中，研磨样品的目的是：

A.增加样品重量

B.减小样品粒度

C.改变样品颜色

D.增加样品体积

7.采制样过程中，质量控制的关键环节是：

A.样品采集

B.样品制备

C.样品保存

D.全过程控制

8.对于大批量物料，最经济的采样方法是：

A.100%检验

B.小批量随机采样

C.大批量系统采样

D.判断采样

9.在食品采样中，无菌操作的主要目的是：

A.提高采样效率

B.防止样品污染

C.美化样品外观

D.方便样品运输

10.采制样记录应包含的最基本信息是：

A.采样时间、地点、人员

B.样品外观描述

C.天气状况

D.采样工具信息

二、填空题（每题2分，共12分）

1.采样的基本原则是__________、__________和代表性。

2.固体样品制备通常包括破碎、__________、缩分和__________等步骤。

3.液体样品采集时，应考虑样品的__________、__________和采样深度等因素。

4.样品保存的目的是防止样品在分析前发生__________或__________。

5.采制样过程中的误差可分为__________误差和__________误差。

6.对于气体样品，常用的采样方法有直接采样法、__________和__________。

三、判断题（每题2分，共12分）

1.采样量越大，样品的代表性越好。（）

2.样品制备过程中，粒度越细越好。（）

3.采样时，采样工具应清洁干燥，避免交叉污染。（）

4.所有类型的样品都需要冷藏保存。（）

5.采制样过程中，可以不记录采样条件。（）

6.系统采样法适用于随机性较强的物料。（）

四、多项选择题（每题2分，共4分）

1.下列哪些因素会影响样品的代表性？（）

A.采样方法

B.采样工具

C.采样人员

D.样品保存条件

E.天气状况

2.样品制备过程中，常用的缩分方法有（）

A.四分法

B.圆锥四分法

C.分样器缩分

D.随机抽取

E.全部保留

五、简答题（每题5分，共10分）

1.简述采制样过程中的质量控制要点。

2.试比较随机采样和系统采样的优缺点及适用场景。

参考答案及解析

一、单项选择题

1.答案：B

解析：样品代表性是指样品能够准确反映总体的特性，包括物理、化学和生物学特性等。数量多不一定代表性好，关键在于采样方法是否科学，能否反映总体特性。外观美观和易于保存不是代表性的核心内容。

2.答案：B

解析：四分法是固体样品制备中最常用的缩分方法，通过将样品堆成圆锥形，然后压平成圆形，分成四等份，取对角的两份，如此反复，直至达到所需样品量。这种方法简单易行，能有效减少样品量同时保持代表性。

3.答案：C

解析：随机误差主要来源于样品本身的变异，即总体中个体之间的差异。仪器精度、操作人员技术水平、环境条件变化等更多影响的是系统误差，而非随机误差。

4.答案：B

解析：对于不均匀固体物料，分层随机采样是最合适的方法。这种方法先将总体分成若干个homogeneous的层，然后从每层中随机抽取样品，能够更好地反映总体特性。

5.答案：B

解析：溶解氧样品采集时应避免与空气接触，因为空气中的氧气会溶解到样品中，导致测定结果偏高。通常采用专用的溶解氧瓶采集，并立即固定。

6.答案：B

解析：研磨样品的主要目的是减小样品粒度，增加样品的均匀性，便于后续分析和检测。增加重量、改变颜色和增加体积都不是研磨的主要目的。

7.答案：D

解析：采制样过程中的质量控制应贯穿全过程，包括采样、制备、保存和运输等各个环节。单一环节的控制难以保证最终样品的质量。

8.答案：