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饮食安全中班课件

第一章：认识食品安全什么是食品安全？食品安全就像给我们的食物系上安全带，确保我们吃的每一口都是健康、干净、没有危险的。为什么食品安全对我们很重要？

食品安全的定义全程安全保护食品从农场种植、工厂生产、商店销售，一直到我们的餐桌，每一个环节都需要保证安全。不安全食品的危害如果食品不安全，我们吃了可能会肚子疼、拉肚子，甚至发烧，需要去医院看医生。保护我们的身体

食品安全的重要性保护身体健康安全的食品能避免我们肚子疼、拉肚子、呕吐等不舒服的情况发生。健康快乐成长只有吃得安全健康，我们才能有力气跑步、跳跃、学习新知识，快乐地长高长大。养成好习惯

第二章：健康食品和垃圾食品哪些食物对身体好？新鲜的蔬菜水果、营养的牛奶鸡蛋、美味的坚果，这些都是健康食品，能让我们变得更强壮！哪些食物不能多吃？

健康食品举例新鲜蔬菜西红柿、黄瓜、胡萝卜、青菜等，富含维生素和纤维，让我们的眼睛明亮，肠胃健康。新鲜水果苹果、香蕉、橙子、葡萄等，酸酸甜甜，含有丰富的营养，帮助我们增强抵抗力。健康坚果核桃、杏仁、花生等，含有优质蛋白质和好的脂肪，让我们的大脑更聪明。牛奶鸡蛋

垃圾食品举例油炸食品炸鸡、薯条、油条等，虽然香脆好吃，但含有很多油脂，吃多了会让我们变胖，还可能引起上火和肠胃不适。方便面方便面含有很多添加剂和盐分，营养价值低，经常吃会影响我们的健康成长，应该尽量少吃。糖果甜食糖果、巧克力虽然甜蜜美味,但吃多了会蛀牙，还会让我们不想吃饭，影响正常营养吸收。碳酸饮料可乐、雪碧等碳酸饮料含糖量很高，还会影响钙的吸收，对牙齿和骨骼都不好，应该多喝白开水。记住：这些食物过多食用会伤害我们的身体，让我们变得不健康哦！

健康食品VS垃圾食品?新鲜水果营养丰富，维生素多天然健康，帮助成长增强免疫力?油炸薯条高油高盐，营养少容易发胖，伤害健康影响食欲

小朋友们来分辨现在让我们一起来玩个游戏，看看你能不能分辨出哪些是健康食品，哪些是不健康的食品！??苹果健康食品?炸鸡不健康食品??牛奶健康食品?糖果不健康食品??蔬菜健康食品?碳酸饮料不健康食品

第三章：认识食品包装上的秘密01生产日期告诉我们食品是什么时候制作出来的，就像食品的生日一样。02保质期告诉我们食品可以安全食用多长时间，过了这个时间就不能吃了。03食品安全标志就像食品的身份证，证明这个食品是经过检查，可以放心吃的。

生产日期和保质期生产日期生产日期就像食品的生日，告诉我们这个食品是什么时候做好的。通常写成生产日期：2024年XX月XX日的格式。新鲜的食品生产日期离现在越近越好，说明食品更新鲜！保质期保质期告诉我们食品能安全保存多久。可能写成保质期6个月或请在2024年XX月XX日前食用。过了保质期的食品可能会变质，绝对不能吃，否则会生病！1生产日期2024年1月1日2保质期内可以安全食用3即将过期尽快食用4已经过期不能食用！

食品安全标志介绍QS标志QS是质量安全的意思，是食品生产许可证的标志，有这个标志说明食品是在符合安全标准的工厂生产的。绿色食品标志绿色食品标志是一个太阳照耀下的绿色图案，表示这个食品是在良好的环境中生产的，更安全健康。有机食品标志有机食品标志表示食品在生产过程中没有使用化学农药，是最天然、最健康的食品之一。看到这些标志，说明食品经过了专业检查，可以更放心地食用！

食品包装上的重要信息仔细看看食品包装袋，上面有很多重要信息。生产日期告诉我们食品什么时候做的，保质期告诉我们能吃到什么时候，安全标志证明食品是合格的。学会看这些信息，就能保护自己的健康！1查看生产日期确认食品是最近生产的，越新鲜越好。2检查保质期确保还在保质期内，没有过期。3寻找安全标志查看是否有QS、绿色食品等安全认证标志。

为什么要看包装？过期食品的危险过期食品可能已经变质，里面会产生有害的细菌和毒素。吃了过期食品，我们可能会肚子疼、呕吐、拉肚子，严重的还要去医院。无标志食品的风险没有安全标志的食品可能是在不卫生的地方生产的，没有经过质量检查。这些食品可能含有有害物质，对我们的身体有危险。养成检查习惯购买食品前，养成检查包装的好习惯，就像小侦探一样仔细观察。这样可以保护自己，也可以提醒爸爸妈妈注意食品安全。

第四章：如何辨别不安全食品变质食品的样子和味道变质的食品会有明显的特征：颜色改变、长出霉斑、散发出难闻的气味。我们要学会用眼睛看、用鼻子闻来判断食品是否变质。三无食品是什么？三无食品是指没有生产日期、没有保质期、没有安全标志的食品。这些食品来源不明，质量无法保证，千万不能购买和食用。

变质食品的特征1发霉食品表面长出绿色、黑色或白色的霉斑，就像长了胡须一样。霉菌会产生毒素，对身体有害，发霉的食品一定要扔掉。2变色食品的颜色变得不正常，比如苹果变成褐色、肉类变成灰色、牛奶变成黄色。颜色改变说明