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临床营养学基础学试卷测试题及答案

姓名：[填空题]*

_________________________________

1、以下哪种营养素是主要的能量来源？[单选题]*

蛋白质

脂肪(正确答案)

维生素

矿物质

2、维生素C的主要功能是？[单选题]*

促进血液凝固

抗氧化

增强免疫力(正确答案)

促进骨骼发育

3、下列哪种食物富含膳食纤维？[单选题]*

白米

苹果(正确答案)

鸡肉

牛奶

4、成人每日推荐的水摄入量大约为多少？[单选题]*

1升

2升(正确答案)

3升

4升

5、高血压患者应减少摄入哪种矿物质？[单选题]*

钙

镁

钠(正确答案)

铁

6、以下哪种饮食

该用户很懒，什么也没介绍

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