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CCAATR11202-2025危害分析与关键控制点（HACCP）体系基础考试大纲（第2版）.pdf

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    危害分析与关键控制点（HACCP）体系基础

    考试大纲（第2版）

    1.总则

    本大纲依据CCAA《管理体系审核员注册准则》制定，适用于拟

    向CCAA申请注册危害分析与关键控制点（HACCP）体系审核员的人员。

    2.考试要求

    2.1考试科目

    申请注册危害分析与关键控制点（HACCP）体系审核员的人员,需

    通过“危害分析与关键控制点（HACCP）体系基础”科目考试。

    2.2考试方式

    “危害分析与关键控制点（HACCP）体系基础”科目考试为闭卷

    考试，考试试题由CCAA

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