企业食品安全管理人员考核练习第二部分（公共部分）测试卷及答案.docx

企业食品安全管理人员考核练习第二部分（公共部分）测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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与食品安全相关的行政法规有（）。[单选题]*

《食品安全法实施条例》(正确答案)

《食品销售指南》

《餐饮服务食品安全操作规范》

《农产品经营指南》

食品企业标准是由（）制定，并由企业法人代表或其授权人批准、发布的食品安全标准。[单选题]*

企业所在地人大

食品企业自身(正确答案)

企业所在地政府

企业所在地政协

（）是供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。[单选