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2025年事业单位工勤技能-青海-青海家禽饲养员二级（技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽体内最主要的消化吸收器官是？

A.肌胃

B.腺胃

C.小肠

D.盲肠

【参考答案】C

【解析】小肠是家禽消化吸收的主要场所，包括十二指肠、空肠和回肠，负责营养物质的酶解与吸收。腺胃分泌消化液，肌胃负责机械研磨，盲肠主要参与纤维发酵，但吸收能力有限。

2、下列哪项是家禽维生素A缺乏的典型症状？

A.贫血

B.夜盲症

C.跗关节肿大

D.羽毛脱落

【参考答案】B

【解析】维生素A缺乏影响视觉细胞合成，导致夜盲症。同时可能引起上皮组织角化、呼吸道炎症。贫血多与维生素B12或铁缺乏有关，跗关节肿大常见于锰缺乏，羽毛脱落与多种营养或寄生虫有关。

3、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度范围是？

A.10～15℃

B.18～24℃

C.25～30℃

D.30～35℃

【参考答案】B

【解析】18～24℃是蛋鸡产蛋的最适温度区间，温度过高导致采食下降、蛋壳变薄；过低则增加能耗。温度超出此范围会影响产蛋率与饲料转化率。

4、下列哪种禽病属于国家强制免疫病种？

A.鸡白痢

B.新城疫

C.禽白血病

D.马立克氏病

【参考答案】B

【解析】根据我国动物疫病防控政策，新城疫为高致病性禽流感之外另一类强制免疫病，需定期接种疫苗。鸡白痢、禽白血病主要通过种源净化控制，马立克氏病虽常免疫但非国家强制。

5、家禽饲料中能量的主要来源是？

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.维生素

【参考答案】C

【解析】碳水化合物（如玉米中的淀粉）是饲料中主要能量来源，提供代谢能。蛋白质主要用于组织构建，矿物质和维生素为调节性营养素，供能作用极小。

6、鸡的正常体温范围是？

A.38.5～39.5℃

B.40.0～42.5℃

C.43.0～44.5℃

D.45.0～46.0℃

【参考答案】B

【解析】鸡的正常体温为40.0～42.5℃，高于哺乳动物。体温受日龄、环境、活动水平影响，高温环境下易发生热应激，需加强通风降温。

7、禽舍通风的主要目的不包括？

A.降低湿度

B.补充氧气

C.提高温度

D.排除有害气体

【参考答案】C

【解析】通风旨在调节空气质量，排除氨气、二氧化碳等有害气体，降低湿度，补充氧气。但通风通常降低舍温，加热需依赖供暖设备。

8、鸡群出现“观星姿势”是缺乏哪种维生素的典型表现？

A.维生素E

B.维生素B1（硫胺素）

C.维生素D

D.维生素K

【参考答案】B

【解析】维生素B1缺乏引发神经炎，导致鸡呈现“角弓反张、头后仰、观星状”姿势。多见于饲料储存过久或霉变导致维生素破坏。

9、下列哪种方式属于家禽人工授精的适用对象？

A.蛋鸡

B.肉鸡

C.火鸡

D.鸭

【参考答案】C

【解析】火鸡因自然交配困难，常采用人工授精技术提高受精率。蛋鸡、肉鸡多自然交配，鸭虽可人工授精，但应用不如火鸡普遍。

10、蛋壳颜色主要由哪种因素决定？

A.钙摄入量

B.品种遗传

C.环境温度

D.光照时间

【参考答案】B

【解析】蛋壳颜色由母鸡遗传决定，如褐壳蛋鸡产褐蛋，白壳鸡产白蛋。钙影响蛋壳厚度，光照影响产蛋节律，温度影响蛋品质，但不改变颜色本质。

11、下列哪种措施最有效预防鸡新城疫？

A.加强通风

B.定期免疫接种

C.更换垫料

D.增加光照

【参考答案】B

【解析】新城疫防控核心是疫苗免疫，包括弱毒苗和灭活苗联合使用。其他措施为辅助管理，不能替代免疫保护。

12、雏鸡出壳后首次饮水的时间应为？

A.出壳后24小时

B.出壳后12小时

C.出壳后8小时内

D.出壳后立即

【参考答案】C

【解析】雏鸡应在出壳后8小时内饮水，促进卵黄吸收、维持水分平衡，预防脱水。可加入葡萄糖和电解质提高成活率。

13、家禽饲料中添加蛋氨酸的主要作用是？

A.提供能量

B.促进羽毛生长

C.补充必需氨基酸

D.增强免疫力

【参考答案】C

【解析】蛋氨酸是家禽第一限制性必需氨基酸，需额外添加以满足蛋白质合成需求，尤其在玉米-豆粕型饲料中。

14、下列哪种禽病可通过种蛋垂直传播？

A.禽流感

B.新城疫

C.鸡白痢

D.传染性支气管炎

【参考答案】C

【解析】鸡白痢沙门氏菌可经种蛋内部污染，实现垂直传播。禽流感、新城疫主要水平传播，传染性支气管炎极少垂直传播。

15、光照对蛋鸡的主要生理作用是？

A.促进钙吸收

B.刺激性腺发育

C.提高采食量

D.增强抗病力

【参考答案】B

【解析】光照通过影响下丘脑-垂体-性腺轴，刺激卵巢发育，促进排卵和产蛋。每日光照时间应稳定在14～16小时。

16、下列哪种物质常用于禽舍带禽消毒？