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2025年企业食品安全题库及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.食品安全国家标准中，关于食品添加剂的使用，下列哪项是正确的？
A.食品添加剂可以无限量添加
B.食品添加剂必须在国家标准规定的范围内使用
C.食品添加剂可以随意添加以改善食品口感
D.食品添加剂的使用不需要经过国家批准
答案：B
2.食品生产过程中，下列哪项措施可以有效预防微生物污染？
A.使用一次性餐具
B.加强生产环境的清洁和消毒
C.食品原料不进行检验
D.减少生产过程中的温度控制
答案：B
3.食品标签上必须标明的内容不包括：
A.生产日期
B.成分表
C.生产商地址
D.食
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