壳聚糖_茶多酚涂覆无纺布：新型活性包装材料的制备与性能探究.docx

壳聚糖/茶多酚涂覆无纺布：新型活性包装材料的制备与性能探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，包装材料在食品、医药等众多领域中扮演着举足轻重的角色。随着消费者对产品品质和安全性的关注度不断提高，传统包装材料的局限性日益凸显，活性包装材料应运而生，成为了研究的热点。活性包装材料是一种能够与包装内产品发生特定反应或与外界环境进行选择性交互的新型包装材料，其核心功能在于通过释放或吸收特定物质，或者与环境发生化学反应，实现产品保质期的延长、安全性的提升以及功能性的增强。

在食品领域，活性包装材料的应用尤为重要。食品在储存和运输过程中，极易受到微生物污染、氧化、水分变化等因素的影响，导致品质