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奶茶店热饮测试题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.热饮制作中，以下哪种茶叶最适合制作奶茶的基底？
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.白茶
答案：B
2.制作奶茶时，通常使用哪种类型的牛奶？
A.全脂牛奶
B.低脂牛奶
C.酸奶
D.豆奶
答案：A
3.在制作珍珠奶茶时，珍珠的主要成分是什么？
A.糯米粉
B.玉米淀粉
C.木薯淀粉
D.红薯淀粉
答案：C
4.热饮中常用的甜味剂不包括以下哪一种？
A.白砂糖
B.糖浆
C.蜂蜜
D.醋
答案：D
5.制作热饮时，通常使用哪种工具来加热牛奶？
A.微波炉
B.煮沸锅
C.咖啡
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