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全球食品安全培训总结培训试题测试卷附答案
您的部门：[单选题]*
○生产部
○储运部
○品管部
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
一、判断题（每题5分，共计50分）
1、在对潜在异物污染没有清晰认识的情况下，出于善意开展的活动可能会导致食品安全风险。[判断题]*
对(正确答案)
错
2、金属探测器的关键限值可以凭经验设定，无需风险评估支撑。[判断题]*
对
错(正确答案)
3、物料可以直接接触地面存储，只要周边无明显污染即可。[判断题]*
对
错(正确答案)
4、综合虫害管理的核心目标是:不仅“清除已存在的害虫”，更
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