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夏季饮食安全教育课件;第一章;炎热夏季，食源性疾病高发;高温下细菌繁殖示意;夏季饮食安全关系你我健康;第二章;食品安全五大黄金原则;保持清洁的重要性;生熟分开,防止细菌交叉感染;烧熟煮透,杀灭致病菌;保持安全温度,避免细菌滋生;使用安全水和原料;第三章;食品采购关键要点;通过外观判断食品新鲜度;科学储存食品的方法;冰箱食品科学分区存放;第四章;保持厨房清洁卫生;食品加工环节严格把控;高风险食品制作注意事项;第五章;培养良好饮食习惯;饮水安全与科学补水;外出就餐与网络订餐安全;食物中毒应急处理;及时就医,保障健康;第六章;警惕毒蘑菇与野生食品风险;安全度夏,从饮食开始
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