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3.3.1饮食中的有机化合物 高一化学（鲁科版2019必修第二册）.pptxVIP

3.3.1饮食中的有机化合物 高一化学（鲁科版2019必修第二册）.pptx

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    第3节饮食中的有机化合物鲁科版2019必修第二册第三章简单的有机化合物课时1乙醇

    新课导入发酵法酿酒

    学习目标本节重点掌握乙醇的结构和性质本节难点掌握乙醇的催化氧化反应1.通过模型拼插认识乙醇的组成及结构，知道乙醇的官能团是羟基，形成“结构决定性质”的观念。2．认识乙醇主要物理性质，通过实验探究掌握乙醇的主要化学性质，能从多角度分析乙醇的催化氧化。3．认识乙醇的性质和用途间的关系，能例举乙醇的用途。

    乙醇的物理性质壹乙醇的组成和结构贰知识导航乙醇的化学性质叁乙醇的用途肆

    01乙醇的物理性质

    课堂探究一、乙醇的物理性质颜色气味状态密度沸点挥发性溶解性无色特殊香味液体78.5℃易挥发

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