公司浇冰师岗位工艺作业操作规程.docxVIP

PAGE

PAGE1

公司浇冰师岗位工艺作业操作规程

文件名称：公司浇冰师岗位工艺作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司浇冰师岗位的工艺作业操作，旨在确保浇冰作业过程中的安全、高效与规范。所有从事浇冰工作的员工必须严格遵守本规程，以保障自身和他人的生命财产安全，提高生产效率，保证产品质量。规程包括但不限于设备操作、原料处理、环境维护等方面，旨在为浇冰师提供一个安全、健康的工作环境。

二、操作前的准备

1.防护用品穿戴规范：

-工作前，浇冰师必须穿戴整齐的工作服，确保无破损、无污渍。

-配戴符合国家安全标准的防护手套、安全帽，以防止冻伤和头部伤害。

-穿着防滑鞋，以防作业过程中滑倒。

-如需接触冰块或冷库，应佩戴防寒保暖的防护服。

2.设备状态检查要点：

-检查浇冰设备是否处于正常工作状态，包括水泵、制冷系统、输送带等。

-确认所有连接部件牢固，无松动现象。

-检查设备冷却水系统是否畅通，防止因冰块堵塞导致设备过热。

-检查紧急停止按钮是否灵敏，确保在紧急情况下能够迅速停机。

3.作业环境基本要求：

-工作区域应保持整洁，无杂物堆积，确保作业通道畅通。

-确保库内温度适宜，避免因温度过高或过低影响冰块质量。

-检查照明设施是否完好，确保工作区域光线充足。

-检查通风设备是否正常工作，保证空气流通，减少冷库内湿度。

-定期检查库内地面防滑措施，防止滑倒事故发生。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作流程：

-启动前，先检查设备状态，确认无误后开启电源。

-按照设备操作手册的指导，依次启动水泵、制冷系统等。

-在设备运行过程中，密切监控温度、压力等参数，确保在正常范围内。

-操作过程中，不得随意调整设备参数，如需调整，应先停止设备，待设备冷却后再进行。

-操作结束后，关闭所有设备，并确保设备处于安全状态。

2.作业工序流程：

-首先清理工作区域，确保无杂物。

-根据生产需求，准备所需原料，并检查原料质量。

-按照规定比例将原料投入设备，开始浇冰作业。

-作业过程中，定期检查冰块质量，确保符合标准。

3.特定操作技术规范：

-浇冰过程中，控制好原料的投放速度，避免过快或过慢影响冰块质量。

-在操作输送带时，确保人员与设备保持安全距离，防止意外伤害。

4.异常情况处理程序：

-设备出现异常，立即停止操作，切断电源。

-检查故障原因，如为简单故障，可自行排除；如需专业人员处理，应立即通知维修人员。

-若发生人员受伤，立即采取急救措施，并报告上级领导。

-记录异常情况及处理过程，为后续改进提供依据。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常状态指标：

-设备运行时，噪音在正常范围内，无异常震动。

-制冷系统工作平稳，制冷效果良好，库内温度保持在设定值。

-水泵运行顺畅，无泄漏现象，水流稳定。

-输送带运行平稳，无卡滞现象，输送速度均匀。

-电气控制系统显示正常，无报警信号。

-安全防护装置如紧急停止按钮、安全门等均处于良好状态。

2.常见故障现象：

-设备噪音过大，可能因轴承磨损或机械部件松动引起。

-制冷效果不佳，可能是制冷剂泄漏或系统堵塞。

-水泵泄漏或水流异常，可能是泵体损坏或管道连接不牢固。

-输送带卡滞，可能是异物进入或链条磨损。

-电气控制系统出现故障，可能导致设备无法正常启动或停止。

3.状态监控方法：

-通过听觉、视觉和触觉定期检查设备运行状态。

-使用温度计、压力表等仪器实时监测温度、压力等关键参数。

-设备上安装的传感器和监控仪表应定期校准，确保数据准确。

-建立设备维护保养记录，定期进行预防性检查和维护。

-操作人员应接受专业培训，具备基本的故障判断和处理能力。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的测试要点：

-定期检查设备的温度、压力、电流等参数，确保其在正常范围内。

-观察制冷系统的工作状态，确认制冷剂循环是否顺畅，无泄漏。

-监测水泵的运行状况，确保水流畅通无阻，避免空气进入。

-检查输送带的运行速度和稳定性，确保冰块连续均匀地被输送。

-检查电气控制系统的工作状态，确保操作界面反应灵敏。

2.调整方法：

-对于温度控制，根据需要调整制冷系统的设定值，确保库内温度稳定。

-对于压力异常，检查并调整压力调节阀，确保系统压力在安全范围内。

-对于水泵和输送带的速度调整，通过控制面板或手动调节装置进行调整。

-电气控制系统的调整需在专业人员的指导下进行，确保系统安全可靠。

3.不同工况下的处理方案：

-在高温环境下，增加制冷剂的