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2025年大学《化妆品科学与技术-化妆品配方设计与功效检测实训》考试备考试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.化妆品配方设计中，选择合适的基质原料主要考虑（）

A.成本最低

B.稳定性、兼容性和安全性

C.外观最吸引人

D.生产速度最快

答案：B

解析：化妆品基质原料的选择需综合考虑产品的稳定性、与其他成分的兼容性以及使用安全性，这是保证产品功效和用户安全的基础。成本、外观和生产速度虽然也是重要因素，但不是首要考虑的。

2.下列哪种方法不适合用于检测化妆品中防腐剂的抑菌效果（）

A.抑菌圈法

B.直接接种法

C.显微镜观察法

D.沉降法

答案：D

解析：抑菌效果检测常用抑菌圈法、直接接种法和显微镜观察法，通过测量抑菌圈大小、观察菌落生长情况或显微镜下细胞状态来判断。沉降法主要用于检测悬浮液中固体颗粒的含量，不适合检测抑菌效果。

3.化妆品功效检测中，使用人体试用法的主要目的是（）

A.获得精确的量化数据

B.观察产品在实际使用环境中的效果

C.快速筛选大量配方

D.验证产品的安全性

答案：B

解析：人体试用法通过在实际使用环境中观察产品效果，能够反映产品在实际应用中的表现，弥补实验室检测的局限性。虽然可以提供一定量化数据，但其主要目的不是精确量化，也不是快速筛选或安全性验证。

4.在化妆品配方中，增稠剂的主要作用是（）

A.提供防腐效果

B.增加产品的粘稠度和触感

C.延长产品的保质期

D.改善产品的溶解度

答案：B

解析：增稠剂通过增加化妆品的粘稠度，改善产品的触感和使用体验，是其主要作用。提供防腐效果是防腐剂的功能，延长保质期涉及多种成分，改善溶解度是溶剂或助溶剂的作用。

5.下列哪种成分在化妆品中可能引起过敏反应（）

A.香料

B.保湿剂

C.防腐剂

D.着色剂

答案：A

解析：香料是常见的过敏原之一，部分人群对其敏感可能引发过敏反应。保湿剂、防腐剂和着色剂虽然也可能引起过敏，但香料的风险相对更高，是更容易导致过敏的成分。

6.化妆品配方设计中，调节产品pH值的主要目的是（）

A.提高产品的稳定性

B.增强产品的清洁能力

C.提高产品的安全性

D.改善产品的肤感

答案：C

解析：调节pH值主要目的是提高产品的安全性，确保产品与皮肤接触时不会引起刺激或腐蚀。虽然pH值也会影响稳定性、清洁能力和肤感，但其首要作用是保证安全性。

7.下列哪种方法常用于检测化妆品中重金属的含量（）

A.沉降法

B.色谱法

C.显微镜观察法

D.抑菌圈法

答案：B

解析：检测化妆品中重金属含量常用色谱法，如高效液相色谱法（HPLC）或原子吸收光谱法（AAS），能够精确测定重金属含量。沉降法、显微镜观察法和抑菌圈法不适用于重金属检测。

8.化妆品功效检测中，动物实验的主要目的是（）

A.观察产品在实际使用环境中的效果

B.筛选具有潜在功效的成分

C.验证产品的安全性

D.获得精确的量化数据

答案：C

解析：动物实验主要用于验证产品的安全性，通过观察动物皮肤或身体对产品的反应，评估其潜在风险。虽然也可以用于筛选成分或观察效果，但其主要目的不是实际使用效果或精确量化。

9.化妆品配方设计中，乳化剂的主要作用是（）

A.提供防腐效果

B.将油水混合均匀形成乳液

C.延长产品的保质期

D.改善产品的溶解度

答案：B

解析：乳化剂的主要作用是将油和水混合均匀形成稳定的乳液，这是其核心功能。提供防腐效果是防腐剂的作用，延长保质期涉及多种成分，改善溶解度是溶剂或助溶剂的作用。

10.化妆品功效检测中，使用细胞实验法的主要目的是（）

A.观察产品在实际使用环境中的效果

B.研究产品对细胞的影响

C.快速筛选大量配方

D.验证产品的安全性

答案：B

解析：细胞实验法主要用于研究产品对细胞的影响，如抗氧化、抗炎等功效作用机制。虽然也可以用于筛选配方或安全性评估，但其主要目的是研究产品对细胞的具体作用。

11.化妆品配方中，用于调节产品粘稠度的成分通常是（）

A.香料

B.保湿剂

C.增稠剂

D.色素

答案：C

解析：增稠剂是化妆品配方中用于提高产品粘稠度，改善触感和稳定性的主要成分。香料提供香气，保湿剂增加水分，色素提供颜色，这些都不是调节粘稠度的主要功能。

12.化妆品功效检测中，体外实验法的优势在于（）

A.直接模拟实际使用环境

B.成本较低，通量较高

C.结果完全等同于人体效果

D.操作简单，快速得出结论

答案：B

解析：体外实验法（如细胞实验）相比人体试用法或动物实验，成本较低，可以在较短时间内测试大量化合物或配方，通量较高。虽然不能完全模拟实际使