2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品配方设计》考试模拟试题及答案解析.docxVIP

2025年大学《化妆品技术与工程-化妆品配方设计》考试模拟试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.化妆品配方设计中，确定产品基础油时，主要考虑因素是（）

A.成本最低

B.稳定性最差

C.溶解性最佳

D.黏度最大

答案：C

解析：化妆品配方设计中，基础油的选择需确保活性成分的有效溶解和产品的稳定使用。溶解性最佳能保证配方功效，同时影响肤感和使用体验。成本、稳定性和黏度虽然也是重要考量，但溶解性是基础油选择的首要因素。

2.下列哪种乳化剂常用于冷制法香皂配方中？（）

A.脂肪酸皂

B.阳离子表面活性剂

C.非离子表面活性剂

D.阴离子表面活性剂

答案：C

解析：冷制法香皂通常使用天然油脂和氢氧化钠反应生成皂基，再加入非离子表面活性剂进行乳化，以形成细腻稳定的皂液。其他表面活性剂因性质或工艺要求不适用于冷制法。

3.化妆品配方中，防腐剂的选择需考虑的主要因素是（）

A.配方pH值

B.成本最低

C.黏度最小

D.香味最浓

答案：A

解析：防腐剂的选择与配方pH值密切相关，不同防腐剂在酸性或碱性条件下活性差异显著。例如，对羟基苯甲酸酯类在酸性条件下效果最佳。成本、黏度和香味与防腐功能无直接关系。

4.某乳液配方中油相含量过高，可能导致的问题包括（）

A.乳液易破乳

B.乳液黏度过高

C.乳液保湿性增强

D.乳液肤感清爽

答案：B

解析：油相含量过高会使乳液黏度增加，质地变厚重。若油相比例失衡，还可能因相容积不足导致破乳。保湿性和肤感虽受配方影响，但油相过高并非增强保湿或清爽。

5.在化妆品配方设计中，使用天然提取物的优势是（）

A.成本通常较高

B.稳定性一定较差

C.易引起过敏反应

D.符合市场趋势

答案：D

解析：天然提取物符合当前消费者对安全、健康的追求，市场需求量大。虽然部分天然成分成本较高、稳定性需额外处理，但并非绝对较差或易致敏，这些是其设计中需考虑的方面，而非主要优势。

6.下列哪种成分常用于调节化妆品配方的粘稠度？（）

A.香料

B.酒精

C.保湿剂

D.增稠剂

答案：D

解析：增稠剂是专门用于调节产品粘稠度的成分，如卡波姆、黄原胶等。香料用于调味，酒精主要作溶剂或调节挥发速度，保湿剂主要作用是补充水分，这些均非调节粘稠度的首选。

7.化妆品配方中，活性成分的添加量通常受限于（）

A.最大溶解度

B.最小成本

C.最大粘度

D.最大香度

答案：A

解析：活性成分的添加量受其在该配方体系中的溶解度限制，过量添加会导致沉淀或失效。成本、粘度和香度虽然影响配方设计，但不是限制活性成分用量的直接因素。

8.冷霜类化妆品配方的典型结构是（）

A.油包水型

B.水包油型

C.油包油型

D.乳化液型

答案：B

解析：冷霜（Cream）属于水包油（O/W）乳化体系，水相为连续相，油相为分散相。油包水（W/O）体系更接近乳液，油包油体系通常用于特定油状产品，乳化液泛指各类乳液。

9.在化妆品配方中，使用合成香料可能带来的问题是（）

A.成本一定最低

B.过敏风险较高

C.稳定性一定较差

D.香味一定单一

答案：B

解析：合成香料种类繁多，部分成分可能引发过敏反应。成本和稳定性取决于具体成分和配方设计，并非绝对；香味可以是复杂或独特的，并非单一。过敏风险是使用合成香料需重点考虑的问题。

10.化妆品配方设计中，使用助悬剂的主要目的是（）

A.增加产品粘稠度

B.提高产品稳定性

C.改善产品香味

D.增强产品保湿性

答案：B

解析：助悬剂用于稳定含有不溶性固体分散相的悬浮体系，防止沉降或分层，从而提高产品的物理稳定性。增加粘稠度是间接效果，主要目的仍是维持悬浊液状态。

11.化妆品配方中，若要提高产品的遮光能力，通常会添加（）

A.酒精

B.矿物油

C.维生素E

D.水杨酸

答案：B

解析：矿物油具有优异的物理遮光能力，能有效阻挡紫外线，常用于防晒产品中。酒精主要作溶剂和助挥发，维生素E是抗氧化剂，水杨酸是活性成分（祛痘、美白），均不具备或只有辅助的遮光功能。

12.下列哪种原料不适合作为化妆品的保湿剂？（）

A.甘油

B.蜂蜡

C.透明质酸钠

D.硅油

答案：B

解析：蜂蜡是硬脂酸和蜂蜡酸形成的酯类混合物，属于封闭性油脂，主要起润肤和防水作用，不具备吸收或保持水分的能力，不适合作为保湿剂。甘油、透明质酸钠和硅油（某些类型）均具有保湿或封闭保湿功能。

13.在化妆品配方设计中，使用防腐剂的主要目的是（）

A.增加产品粘稠度

B.防止微生物生长

C.改善产品香味

D.增强产品抗氧化性

答案：B

解析：防腐剂的核心功能是抑