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研究报告

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2026-2031年中国元贝行业市场发展趋势与前景展望战略研究报告

一、元贝行业概述

1.1.元贝行业定义及分类

元贝行业，顾名思义，是以元贝为原料或以元贝加工品为核心的产品与服务行业。元贝，又称扇贝，是一种重要的海洋贝类资源，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。在我国，元贝产业经过多年的发展，已形成了较为完整的产业链，包括捕捞、养殖、加工、销售等环节。根据产品类型，元贝行业可大致分为两大类：一是以鲜活元贝、冻干元贝等初级产品为主的原料供应环节；二是以贝类罐头、贝类调味品、贝类保健食品等深加工产品为主的加工销售环节。

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