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（二）对环境条件要求1.温度菱喜温暖，不耐霜冻，必须在无霜期生长。种子在温度达14℃以上开始萌芽，植株生长，分枝和形成菱盘，以20～30℃为宜；而开花、结果则以25～30℃为宜。水温超35℃，则会影响受精和种子发育，造成花而不实或果实畸形。温度低于15℃，则生长基本停止，10℃以下则茎叶迅速枯黄。
（二）对环境条件要求要求光照充足，不耐遮荫。对光周期的反应，属于短日性作物，长日照有利于营养生长，短日照有利于开花结果。2.光照
（二）对环境条件要求苗期要求水位较浅，以20～50cm为好。随着植株的成长和茎蔓的伸长，水位宜逐渐加深到1～1.5m。适应水深因品种而异，其中浅水菱类品种，不宜超过1.5～2m，深水菱类品种最深可达3～4m，但均只能适应逐渐加深和落浅，不耐猛涨暴降。3.水分
（二）对环境条件要求菱要求土壤松软、肥沃，淤泥层达20cm以上，含有机质较多，pH5.0左右。要求氮、磷、钾三要素并重，特别在开花结果期，磷、钾充足时，开花结果多，抗病性增强；反之氮肥偏多，磷、钾不足，则易造成植株徒长，结果少，抗病性下降。4.土壤营养
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