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研究报告

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2026-2031年中国绿色猪肉行业市场发展趋势与前景展望战略研究报告

一、行业概述

1.1绿色猪肉的定义与特点

绿色猪肉，顾名思义，是指在生产过程中遵循绿色、环保、健康原则，通过科学养殖、严格管理，确保猪肉品质的一种猪肉产品。其定义涵盖了从饲料选用、养殖环境、健康管理到屠宰加工等多个环节。根据《绿色食品生产资料使用准则》，绿色猪肉的饲料需符合绿色食品标准，不得使用违禁药物和添加剂；养殖环境需保持清洁、舒适，确保动物的健康成长；健康管理要求对动物进行定期检查，预防疾病传播；屠宰加工过程需符合国家标准，确保猪肉新鲜、安全。

我国绿色猪肉产业的发展起步于