云南甘蔗品种改良提高出糖率对我国蔗区的启示.pdfVIP

问题探讨 中国糖料，2016，38(6)：71—73 71 ki．scc．2016．06．024 doi：10．13570／j．cn 云南甘蔗品种改良提高出糖率对我国蔗区的启示 张跃彬．吴才文 (云南省农业科学院甘蔗研究所。开远661699) 摘 要：针对近年来云南通过品种科学改良，蔗糖分和出糖率连续多年位居全国第一的事实，阐述云 南甘蔗品种改良的历程和取得的成就。总结品种改良的经验，指出存在的问题，提出了相应的建议。 关键词：甘蔗：品种改良：出糖率 中图分类号：S566．1 文献标识码：B 云南是全国第二大甘蔗产区．长期以来，云南省委、省政府高度重视蔗糖产业的发展，不断优化布局，打 造优势区域，目前形成了以临沧、德宏、文山、保山、普洱、西双版纳、玉溪、红河8个州市，40余个县(市、区) 为主的蔗糖产业布局，覆盖蔗农600万人。近年来，云南蔗糖产业在“巩固、发展、提高”的产业方针指引下， 平均含糖分达14．5％以上．全省出糖率在12．5％以上，连续多年位居全国第一。 1甘蔗品种改良历程 表1历史上广西与云南蔗糖分和出糖率比较 1．1云南曾经是全国蔗糖分、出糖率较低的蔗区 历史上．云南蔗区与全国蔗区相比。长期处于单产低，蔗糖 分低，出糖率低的状况。由表1、图1、图2可知，1998／1999榨季， 云南甘蔗面积423万亩(28．2万hm：，l亩=l／15hmz)，全省蔗糖 注：单位％ 分13．67％．出糖率11．32％，比广西11．95％低0．63个百分点(绝 分点，在全国的甘蔗产区中，云南历史上是出糖率较低的省份之一。 38 12 37 11．8 36 35 堡11．6 瓣 长＼求粪糕 34 篓114 33 11．2 32 31 ll 1998／1999榨季 200l／2002榨季 1998／199H9榨季 2()0l／!002榨季 图1 广西、云南蔗糖分比较 图2广西、云南出糖率比较 1．2新一代甘蔗品种改良。使云南成为全国出糖率最高的蔗区 长期的甘蔗品种落后导致的蔗糖分低，出糖率低，严重影响了云南蔗糖产业的效益。进入新世纪以后，根 据蔗糖产业人世和蔗糖产业化发展的需要，云南大规模进行新一代甘蔗品种改良，对引育经过试验，具有显 5、粤糖79一177、粤糖86—368、闽糖69—421进行大力地推广应用，实际上推广的品种见图3。 303．3万亩(20．22万hm2)，占全省甘蔗面积的80％。 新良种推广特别是一批早熟、特早熟品种的推广应用，使云南蔗区早、中、晚熟甘蔗品种比例由2000年 收稿日期：2016一06—07 作者简介：张跃彬(1969一)，男，云南建水人，研究员，国家甘蔗产业技术体系岗位科学家。E—mail：ynzyb@sohu．com 万方数据 72 ofChina 2016 SugarCrops 的1：4：5转变成4：4：2的合理状态． 各蔗区已由单一的当家品种调整为 由4～6个优良品种组成的当家品种 … 群，实现了早、中、晚熟品种的合理 搭配。