原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食堂行政管理题库及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.食堂管理中，以下哪一项不属于食堂日常管理的内容？
A.食堂卫生管理
B.食堂财务预算
C.食堂菜单设计
D.食堂设备维护
答案：B
2.在食堂管理中，以下哪一项是提高食堂服务质量的关键因素？
A.食堂位置
B.食堂价格
C.食堂服务态度
D.食堂装修风格
答案：C
3.食堂管理中，以下哪一项是食堂成本控制的重要手段？
A.提高食材价格
B.减少食材采购量
C.增加服务人员工资
D.提高食堂租金
答案：B
4.食堂管理中，以下哪一项是食堂安全管理的重要内容？
A.食堂布局设计
B.食堂卫生
文档评论（0）