科普食物健康测试题及答案.doc

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科普食物健康测试题及答案

一、单项选择题(总共10题,每题2分)

1.下列哪种食物富含膳食纤维?

A.精制面粉

B.全麦面包

C.白米饭

D.糖果

答案:B

2.维生素C主要存在于哪种食物中?

A.肉类

B.水果

C.蔬菜

D.谷物

答案:B

3.以下哪种饮品最适合解渴?

A.含糖饮料

B.牛奶

C.矿泉水

D.啤酒

答案:C

4.以下哪种食物含有较高的钙?

A.橙子

B.牛奶

C.鸡蛋

D.面包

答案:B

5.以下哪种食物含有较高的蛋白质?

A.水果

B.蔬菜

C.肉类

D.油炸食品

答案:C

6.以下哪种食物含有较高的脂肪?

A.水

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