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芝麻枯萎病抗性关联分析：基因挖掘与育种应用的关键探索

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1芝麻产业地位与经济价值

芝麻（SesamumindicumL.），作为世界上重要的油料作物之一，有着“油料皇后”的美誉。其种子含油量高达45%-63%，蛋白质含量约为18%-30%，还富含多种维生素（如维生素E、维生素B族等）、矿物质（钙、铁、锌等）以及具有抗氧化作用的芝麻素、芝麻酚等生物活性成分，这些营养物质使得芝麻在食品、医药、化妆品等领域具有广泛的应用。在食品工业中，芝麻常被用于制作芝麻酱、芝麻油、芝麻糖等传统美食，其独特的风味和丰富的营养深受消费者喜爱；在医药领域，芝