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2025年事业单位工勤技能-青海-青海客房服务员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、在客房服务中，以下哪项是高级技师应具备的核心能力？

A.独立完成客房清洁工作；

B.指导初级员工进行服务操作；

C.处理突发应急事件并优化服务流程；

D.按时完成每日查房任务

【参考答案】C

【解析】高级技师不仅需具备实操能力，更应具备管理与应急处理能力。选项C体现其在突发事件中的决策力及流程优化职责，是区别于中初级技能人员的关键标志，符合国家职业技能标准对高级技师“技术引领与综合管理”能力的要求。

2、客房布草管理中，为确保卫生安全，床单、被套的更换频率应为？

A.客人退房后更换；

B.每周更换一次；

C.每三天更换一次；

D.每日更换

【参考答案】A

【解析】根据《旅游饭店星级划分与评定》标准，布草应在每位客人退房后强制更换，住客期间可根据需求更换。选项A符合卫生规范，避免资源浪费，保障客房基本卫生安全。

3、以下哪项属于客房服务员在VIP接待中的正确操作？

A.提前检查房间设施并摆放欢迎物品；

B.由保安人员负责房间清洁；

C.使用普通清洁工具快速打扫；

D.无需记录客人偏好

【参考答案】A

【解析】VIP接待需注重细节与个性化服务。提前检查设施、布置欢迎物品体现专业性，符合高级技师“提升服务品质”的职责要求，有助于提升宾客满意度。

4、发现客房内客人遗留物品时，正确的处理流程是？

A.自行保管等待认领；

B.立即上交前台并登记；

C.放入垃圾桶处理；

D.转交其他客人

【参考答案】B

【解析】按规范流程，遗留物品须第一时间上交并登记，保障客人财产权益。此操作体现职业操守与制度执行力，是高级技师应掌握的服务管理要点。

5、客房消毒中，电话机最适宜的消毒方式是？

A.用湿抹布擦拭；

B.使用75%酒精棉片擦拭；

C.阳光暴晒；

D.高温蒸煮

【参考答案】B

【解析】电话机为高频接触物品，75%酒精可有效灭活病毒且不损伤设备。此方法符合《公共场所卫生管理条例实施细则》中对小件物品消毒的要求。

6、下列哪项是客房空气质量管理的有效措施？

A.关闭门窗保持温度；

B.定期开窗通风或启用新风系统；

C.使用香薰掩盖异味；

D.减少清洁频率

【参考答案】B

【解析】通风是改善空气质量的根本措施。定期通风或运行新风系统可有效降低CO?浓度与污染物，符合健康居住环境标准，优于掩盖性手段。

7、高级技师在技能培训中应重点培养学员的哪项能力？

A.机械重复操作；

B.独立判断与问题解决能力；

C.减少沟通交流；

D.缩短服务时间

【参考答案】B

【解析】高级技师承担带教职责，应注重培养学员综合素养，尤其是面对复杂情况的判断与应对能力，提升团队整体服务水平。

8、客房服务车物品摆放原则是？

A.按使用频率由上至下摆放；

B.随意堆放节省空间；

C.清洁剂与布草混放；

D.重物置于顶层

【参考答案】A

【解析】科学摆放可提高效率与安全。高频用品置于易取层，重物放底层防倾倒，清洁剂与布草分开放置避免污染，符合操作规范。

9、处理客人投诉时，首要步骤是？

A.立即辩解责任归属；

B.倾听并表达理解；

C.直接上报经理；

D.忽略情绪继续工作

【参考答案】B

【解析】有效沟通始于倾听。表达同理心能缓解矛盾，为后续解决奠定基础，体现高级技师情绪管理与客户服务能力。

10、客房门锁电池低电量报警时，正确的应对措施是？

A.等待自动关机后报修；

B.立即更换电池并记录；

C.用机械钥匙代替；

D.告知客人自行处理

【参考答案】B

【解析】主动更换电池可避免门锁失效，保障安全与体验。记录操作便于追溯，体现预防性维护意识，属高级技师职责范畴。

11、下列哪项属于客房节能管理的正确做法？

A.全天开启空调；

B.客人外出时关闭照明与电器；

C.频繁清洗地毯；

D.使用高耗水设备

【参考答案】B

【解析】及时关闭闲置设备可显著降低能耗。此做法符合绿色饭店建设要求，体现高级技师在资源管理中的引导作用。

12、铺床时，床单“毛边朝下”的目的是？

A.美观；

B.减少摩擦噪音；

C.便于吸尘器清理；

D.防止滑动

【参考答案】D

【解析】毛边朝下可增加摩擦力，防止床单移位。此细节体现专业铺床技术，保障客人使用舒适度，属基本操作规范。

13、客房服务中，使用“五步工作法”的核心目的是？

A.减少人员配置；

B.提升服务标准化与效率；

C.降低物资消耗；

D.延长工作时间

【参考答案】B

【解析】五步法（进、查、做、检、离）规范服务流程，确保操作完整有序，是实现服务质量可控的重要手段。

14、发现客房天花板渗水时，应首先？

A.自行修理水管；

B.撤离客人并报告工程部；

C.用毛巾遮盖；

D.继续清洁工作

【参考答案】B

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