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鱼体外形观察与解剖
材料与工具
1、活鱼；
2、解剖盘、解剖剪、解剖刀、解剖针、镊子、
解剖镜、培养皿、直尺活鲫鱼、棉球等。
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鱼体外形观察与解剖
鱼类特征：
（一）鱼区别于其它脊椎动物的特征：
1、水生、变温。
2、大多用鳃呼吸。
3、以鳍运动和维持身体平衡。
4、体多被鳞片。
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鱼体外形观察与解剖
青鱼
身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；
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鱼体外形观察与解剖
草鱼
体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；嘴无胡须，尾巴不红，体长条状象个木棍子子，俗称“草棍”
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鱼体外形观察与解剖
鲢鱼
体色银白，头比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；
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鱼体外形观察与解剖
鳙鱼
体色黑而稍带黄色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。
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鱼体外形观察与解剖
鲤鱼
俗称鲤子、鲤拐子，外形呈柳叶形，头后部稍隆起，鳞大且色泽艳丽，嘴部有须，体色随水域和品种不同的有青黑、灰白、金黄之分。
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鱼体外形观察与解剖
鲫鱼
俗称鲫瓜子、鲫拐子、鲥，体形扁宽，背部隆起明显。它与鲤鱼的区别是，体宽，鳞片小，嘴部无须。鲫鱼刺多肉嫩、味美。
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鱼体外形观察与解剖
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三、鱼类外部形态观察
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鱼体外形观察与解剖
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鱼体外形观察与解剖
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鱼体外形观察与解剖
侧线上鳞
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鱼体外形观察与解剖
侧线下鳞
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鱼体外形观察与解剖
鱼鳞的年轮观察
第一年
第二年
第三年
第四年
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鱼体外形观察与解剖
强调：正确使用解剖工具
解剖刀只能割肉和结缔组织，不能橇肌腱和骨骼
解剖剪只能皮、肉和内脏，不能剪肌腱和骨
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鱼体外形观察与解剖
把鱼体侧卧，经肛门之前向背方切开。
鱼类解剖流程
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鱼体外形观察与解剖
再从背侧向前方剪至胸鳍之前
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鱼体外形观察与解剖
沿鳃盖裂之后，由腹侧剪至背侧，切去这部分体壁，现出内脏。
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鱼体外形观察与解剖
解剖整体图：
－End－
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鱼体外形观察与解剖
鲫鱼消化系统示意图
消化系统观察
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鱼体外形观察与解剖
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1、原位观察
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鱼体外形观察与解剖
卵巢
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鱼体外形观察与解剖
胆囊，球形绿色
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鱼体外形观察与解剖
肠，约为鱼体长的3倍。
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鱼体外形观察与解剖
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出现真正的牙齿，着生于最后一对鳃弓特化形成的下咽骨上（咽喉齿），牙齿由外胚层的釉质和中胚层的齿质以及髓腔构成，与软骨鱼类的盾鳞同源
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鱼体外形观察与解剖
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鳃是鱼类的呼吸器官。鳃由鳃弓、鳃耙、鳃片组成。
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鱼体外形观察与解剖
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