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1.在口腔和其他上皮癌的一级预防中,通过增加水果与蔬菜摄入,可以显著降低患癌危险性。同样,在二级与三级预防中,补充营养的作用也非常明显。2.维A酸类和β-胡萝卜素能够使黏膜白斑消退,但停用后病灶又复出现。维A酸类逆转癌变的作用强于β-胡萝卜素,但其毒性较大,且有潜在的促癌变作用,需慎重使用。3.在已接受治疗的头颈癌患者,补充维A酸类和β-胡萝卜素并未降低局部-区域复发的危险性。4.补充13-顺-维A酸可以减少第二原发癌的发生,但阿维A酯(etretinate)无此作用。5.目前尚无充分的证据证明,维生素E和硒在头颈癌的化学预防中有显著作用,一些早期研究结果
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