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济源示范区第一届职业技能大赛
茶艺项
（国赛精选项目）
技
术
工
作
文
件
济源示范区第一届职业技能大赛组委会技术工作组
2023年3月
目录
--V技术描述1
（一）项目概1
（二）能力求1
二、试题及评分准3
（一）比赛内容及试题3
（二）比赛时间及试题内容说明3
三（）评判标准5
三、竞赛细则10
（一）赛程安排1（）
（二）工作求11
（三）纪律求12
四、赛场设施、设备安排15
（一）赛场规格求15
（二）场地布局图16
（三）赛场提供的器件及耗材（参见附录）16
五、安全、康要求16
（一）选手安全防护装备16
（二）选手禁止携带易燃易爆物品16
（三）赛场必须留有安全通道16
（四）医护人员和必须的药品的配备16
（五）赛场安全16
（六）疫情防控17
附件1规定茶艺演示评分表18
附件2自创茶艺演示评分表19
附件3茶汤质量比拼评分表23
附件4附录A25
附件5附录B26
量，充分表现所泡茶叶的色、香、味等特性，做到
三泡茶汤均衡度、层次感好，温度适宜。
•选手着装、仪容、神态自然端庄，站姿、坐姿、
行姿大方，礼仪规范。
•选手说茶过程表达清晰，对所抽茶样的种类，干
茶品质特征，色、香、味描述准确，亲和力、感染
力强。
•冲泡过程茶具准备妥帖有序，茶席布置合理；冲
泡程序契合茶礼，动作自然，冲泡过程完整、流畅；
收具有序、干净。
3自创茶艺
•创意茶席设置的能力：立意新颖，求原创。茶
席设计有创意，形式新颖，意境高雅、深远、优美。
•礼仪素养表现能力：妆容、服饰与主题契合。站
姿、坐姿、行姿端庄大方，礼仪规范。
35
工作能力・茶叶冲泡表演能力：编创科学合理，行茶动作自
然，具有艺术美感。
•文学修养展示能力：内容阐释突B主题，能引导
和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。文本
富有创意，讲解清晰。
总分值80
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