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生物氧化与生物能详解演示文稿;优选生物氧化与生物能;⑴生物氧化与体外氧化的相同点

★生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。

★物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。;6.1生物氧化的方式和特点

6.1.1生物氧化的方式

脱电子

脱氢

加氧

生物氧化是在一系列氧化——还原酶催化下分步进行的。每一步反应，都由特定的酶催化。在生物氧化过程中，主要包括如下几种氧化方式。;1.脱氢氧化反应

⑴脱氢

在生物氧化中，脱氢反应占有重要地位。它是许多有机物质生物氧化的重要步骤。催化脱氢反应的是各种类型的脱氢酶。;⑵加水脱氢

酶催化的醛氧化成酸的反应即属于这一类。;2.氧直接参加的氧化反应

这类反应包括：加氧酶催化的加氧反应和氧化酶催化的生成水的反应。

⑴加氧酶能够催化氧分子直接加入到有机分子中。例如：

甲烷单加氧酶

CH4＋NADH＋O2??CH3-OH＋NAD＋＋H2O

⑵氧化酶主要催化以氧分子为电子受体的氧化反应，反应产物为水。在各种脱氢反应中产生的氢质子和电子，最后都是以这种形式进行氧化的。;3.生成二氧化碳的氧化反应

⑴直接脱羧作用

氧化代谢的中间产物羧酸在脱羧酶的催化下，直接从分子中脱去羧基。例如丙酮酸的脱羧。

⑵氧化脱羧作用

氧化代谢中产生的有机羧酸（主要是酮酸）在氧化脱羧酶系的催化下，在脱羧的同时，也发生氧化（脱氢）作用。例如苹果酸的氧化脱羧生成丙酮酸。;6.1.2生物氧化的特点

1.生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应条件温和（水溶液，pH≈7和常温）。

2.在生物氧化进行过程中，必然伴随生物还原反应的发生。

3.水是许多生物氧化反应的氧供体，通过加水脱氢作用直接参予了氧化反应。

4.在生物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是非同步进行的。氧化过程中脱下来的质子和电子，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。;5.生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温和的条件下释放能量，提高能量利用率。

6.生物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直接利用的生物能ATP。

7.进行生物氧化反应的部位

⑴线粒体

⑵内质网、微粒体、过氧化酶体等

8.生理意义：供给机体能量，进行正常生理生化活动，转化有害废物。;6.2生物能及其存在形式

6.2.1生物能和ATP

1.ATP是生物能存在的主要形式

⑴生物能是一种能被生物细胞直接利用的特殊的能量形式。

⑵光能需要通过光合作用转变成ATP，化学能则需要通过生物氧化转变成ATP。

⑶生物能的化学本质是储存于ATP分子焦磷酸键中的化学能。;ATP作为持续的生物能源具有的特点

⑴是一种瞬时自由能供体，一经生成即通过水解或磷酰化反应提供能量。ATP不是能量贮存形式。

⑵ATP、ADP和Pi在细胞内始终处于动态平衡状态。

⑶ATP和ADP循环的速率非常快。;3.ATP与需能生化反应的偶联

生物体内进行的许多反应，是热力学不利的反应。但是，这类反应可通过与一个热力学有利反应偶联来实现。即两个偶联反应的自由能变化之和为负值，则此偶联反应能顺利进行。

ATP水解不仅可以与许多热力学不利反应偶联，也可以与其它需能生物活动，如物质转运、细胞运动、肌肉收缩等偶联，为需能生物活动提供自由能。;6.2.2高能化合物

磷酸酯类化合物在生物体的能量转换过程中起者重要作用。许多磷酸酯类化合物在水解过程中都能够释放出自由能。

一般将水解时能够释放21kJ/mol（5千卡/mol)以上自由能（ΔGθ’＜－21kJ/mol）的化合物称为高能化合物。

ATP是生物细胞中最重要的高能磷酸酯类化合物。

根据生物体内高能化合物键的特性可以把他们分成以下几种类型。;3-磷酸甘油酸磷酸

11.8千卡/摩尔;氨甲酰磷酸;ATP（三磷酸腺苷）;磷酸烯醇式丙酮酸

14.8千卡/摩尔;这两种高能化合物在生物体内起储存能量的作用。;3’-磷酸腺苷-5’-磷酸硫酸;S-腺苷甲硫氨酸;6.3线粒体呼吸链和ATP合成

细胞内的线粒体是生物氧化的主要场所，主要功能是将代谢物脱下的氢通过多种酶及辅酶所组成的传递体系的传递，最终与氧结合生成水。

由递氢体或递电子体在线粒体内膜上按一定顺序排列组成的连锁反应体系称为电子传递链。它与细胞摄取氧的呼吸过程相关，故又称呼吸链。;6.3.1线粒体膜的结构特点;线粒体结构模型;6.3.2线