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2025年大学《马业科学-马营养学》考试备考题库及答案解析

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一、选择题

1.马匹能量代谢的主要途径是（）

A.脂肪氧化

B.蛋白质合成

C.糖异生

D.水解反应

答案：A

解析：马匹在正常生理状态下，能量代谢主要依赖脂肪氧化提供能量，这是最高效的能量产生方式。蛋白质合成和糖异生虽然也参与能量代谢，但不是主要途径。水解反应是物质分解的过程，不是能量代谢的主要途径。

2.马匹对饲料中粗纤维的消化主要依靠（）

A.胃酸

B.胰腺酶

C.盲肠微生物

D.小肠蠕动

答案：C

解析：马匹是典型的草食动物，其消化系统具有发达的盲肠和后肠，能够利用盲肠中的微生物发酵分解粗纤维，产生挥发性脂肪酸供马匹利用。胃酸、胰腺酶和小肠蠕动在粗纤维消化中作用较小。

3.马匹缺乏哪种维生素会导致坏血病（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：B

解析：维生素C是合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白是维持血管、骨骼和结缔组织完整性的重要成分。缺乏维生素C会导致胶原蛋白合成障碍，引发坏血病。维生素A、D和E虽然对马匹健康重要，但与坏血病无直接关系。

4.马匹日粮中钙磷比例适宜的范围是（）

A.1:1

B.2:1

C.1:2

D.1.5:1

答案：D

解析：马匹日粮中钙磷比例对骨骼和牙齿健康至关重要。适宜的比例通常为1.5:1，过高或过低都会影响钙磷的吸收利用，导致代谢紊乱。1:1、2:1和1:2的比例均不符合马匹的生理需求。

5.马匹热应激时，应增加饲料中哪种成分以提高采食量（）

A.粗纤维

B.蛋白质

C.能量饲料

D.矿物质

答案：C

解析：热应激会降低马匹的采食量，增加能量饲料可以提高日粮的能量密度，刺激采食量，帮助马匹补充因热应激消耗的能量。粗纤维、蛋白质和矿物质虽然对马匹健康重要，但在热应激时对采食量的影响较小。

6.马匹s?abò中乳糖的主要消化酶是（）

A.胰淀粉酶

B.胰凝乳酶

C.乳糖酶

D.胃蛋白酶

答案：C

解析：乳糖是s?abò中的主要碳水化合物，马匹消化乳糖需要乳糖酶将其分解为葡萄糖和半乳糖。胰淀粉酶主要分解淀粉，胰凝乳酶主要分解酪蛋白，胃蛋白酶主要分解蛋白质，均与乳糖消化无关。

7.马匹日粮中粗蛋白的来源应以（）为主

A.动物性蛋白

B.植物性蛋白

C.微生物蛋白

D.合成蛋白

答案：B

解析：马匹日粮中粗蛋白的来源应以植物性蛋白为主，如豆粕、苜蓿等。动物性蛋白虽然营养价值高，但成本较高，且可能含有抗营养因子。微生物蛋白和合成蛋白在实际应用中较少。

8.马匹运动后补充电解质应选择（）

A.氯化钠

B.碳酸氢钠

C.氯化钾

D.硫酸镁

答案：C

解析：马匹运动后会大量流失电解质，特别是钾离子。补充氯化钾可以迅速补充钾离子，维持体液平衡和神经肌肉功能。氯化钠主要补充钠离子，碳酸氢钠用于调节酸碱平衡，硫酸镁在运动后补充中作用不大。

9.马匹妊娠期母体对能量需求的变化是（）

A.不变

B.增加

C.减少

D.先增后减

答案：B

解析：马匹妊娠期母体需要为胎儿发育和自身储备提供额外的能量，因此能量需求会显著增加。不变、减少和先增后减的变化规律均不符合妊娠期的生理特点。

10.马匹日粮中添加何物可以抑制肠道寄生虫（）

A.抗生素

B.化学驱虫剂

C.益生菌

D.酶制剂

答案：C

解析：益生菌可以改善肠道微生态环境，抑制有害菌的生长，从而减少肠道寄生虫的感染。抗生素主要用于治疗细菌感染，化学驱虫剂直接杀灭寄生虫，酶制剂对寄生虫抑制效果有限。

11.马匹对饲料中碳水化合物的主要消化部位是（）

A.胃

B.小肠

C.盲肠

D.空肠

答案：B

解析：马匹对饲料中碳水化合物的消化主要发生在小肠，通过胰淀粉酶和肠淀粉酶将淀粉等碳水化合物分解为葡萄糖，然后被吸收进入血液。胃主要负责初步消化蛋白质和少量碳水化合物，盲肠主要参与纤维的发酵，空肠是小肠的一部分，但主要功能是进一步吸收营养物质。

12.下列哪种矿物质是马匹造血所必需的（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.磷

答案：B

解析：铁是合成血红蛋白的必需成分，血红蛋白是红细胞中携带氧气的关键蛋白。缺铁会导致贫血，影响马匹的运动能力和整体健康。钙主要参与骨骼和神经功能，锌参与多种酶的合成，磷参与能量代谢和骨骼健康。

13.马匹日粮中能量浓度过高可能导致（）

A.肥胖

B.贫血

C.骨折

D.肠炎

答案：A

解析：马匹日粮中能量浓度过高会导致摄入热量超过消耗，多余的能量会以脂肪形式储存，导致肥胖。肥胖会增加马匹患代谢性疾病、关节疾病和呼吸系统疾病的风险。贫血、骨