DB34T 836-2008 稻田克氏螯虾养殖技术操作规程.docxVIP

DB34T8362008稻田克氏螯虾养殖技术操作规程

本规程规定了稻田克氏螯虾（Procambarusclarkii）养殖的环境条件、稻田改造、虾苗投放、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。适用于安徽省范围内稻田克氏螯虾的养殖生产。

1环境条件

1.1养殖场地选择

1.2水源水质要求

1.3稻田条件

稻田面积以0.31.0hm2为宜，田埂高度不低于40cm，宽度不小于50cm，确保田埂坚固不渗漏。稻田应具备独立的进排水系统，进排水口设置防逃设施，防止克氏螯虾逃逸。田块内应设置十字或井字形沟渠，沟宽80100cm，沟深5060cm，沟渠面积占稻田总面积的10%15%，为克氏螯虾提供栖息和活动空间。

2稻田改造

2.1田埂加固与防逃设施建设

田埂应进行加固处理，高度增至5060cm，顶部宽度6080cm，坡度比为1:1.5，确保田埂坚固不渗漏。田埂内侧应铺设防逃网，网目大小不超过0.5cm，网高60cm，埋入土中20cm，外侧用木桩或竹桩固定，桩距23m。进排水口应安装双层防逃网，内层网目0.5cm，外层网目1.0cm，防止克氏螯虾逃逸。

2.2沟渠开挖与平整

在稻田内按设计要求开挖十字或井字形沟渠，沟底平整，沟壁坡度比为1:1.2。沟渠与田面交界处应设置缓坡，便于克氏螯虾活动。稻田整地时应做到田面平整，高低差不超过5cm，确保水位均匀。沟渠开挖后应清除石块、树根等杂物，防止损伤克氏螯虾。

3虾苗投放

3.1虾苗选择与运输

虾苗应选择体质健壮、活力强、规格整齐、无病无伤的个体，规格以35cm为宜。虾苗运输前应停食24小时，运输水温保持在1822℃，运输密度不超过500尾/m3。运输过程中应避免剧烈震动和阳光直射，运输时间控制在6小时以内。虾苗到达后应进行水温调节，使运输水温与稻田水温相差不超过2℃，再将虾苗放入稻田。

3.2放养密度与时间

4饲养管理

4.1饲料投喂

克氏螯虾为杂食性动物，可投喂专用配合饲料、豆饼、麦麸、新鲜蔬菜等。配合饲料粗蛋白含量应不低于30%，日投喂量为虾体重的3%5%。每日投喂2次，上午78时投喂总量的30%，下午56时投喂总量的70%。投喂时应沿沟渠和田边均匀撒投，避免饲料堆积。应根据水温、天气和摄食情况调整投喂量，水温低于15℃或高于32℃时应减少投喂量。

4.2水位管理

稻田水位应根据水稻生长阶段和克氏螯虾生长需求进行调节。水稻分蘖期保持水深58cm，孕穗期保持水深812cm，抽穗期保持水深1215cm，成熟期逐渐降低水位。克氏螯虾生长旺季（69月）应保持较高水位，有利于克氏螯虾生长和蜕壳。换水应遵循少量多次的原则，每次换水量不超过总水量的1/3，保持水质稳定。

4.3水质调控

5病害防治

5.1预防措施

5.2常见病害及治疗方法

克氏螯虾常见病害有白斑综合征、黑鳃病、烂鳃病等。白斑综合征可使用聚维酮碘溶液全池泼洒，浓度为0.30.5mg/L，连续使用3天。黑鳃病可使用硫酸铜溶液全池泼洒，浓度为0.50.7mg/L，同时改善水质。烂鳃病可使用土霉素拌饵投喂，每kg饲料添加23g，连续投喂57天。用药应严格按照国家有关规定执行，遵守休药期规定，确保产品质量安全。

6收获

6.1收获时间与方法

克氏螯虾养殖周期一般为34个月，当规格达到2530g时即可开始收获。收获时间应选择在水稻收割前1520天，避免影响水稻收割。收获方法主要有地笼捕捞和干塘捕捞两种。地笼捕捞应在傍晚放置地笼，次日凌晨收笼，捕大留小。干塘捕捞应先将稻田水位降至沟渠深度，然后集中捕捞。

6.2暂养与运输

收获的克氏螯虾应进行暂养，清除泥沙和杂质，分级筛选。暂养水温保持在1520℃，暂养时间不超过24小时。运输时应使用专用运输箱，箱内铺设湿润水草，保持适宜温度和湿度。运输密度不宜过大，避免挤压和损伤。运输过程中应避免剧烈震动和阳光直射，确保成活率。

7生产记录

养殖过程中应建立完整的生产记录，包括虾苗来源、放养时间、数量、规格；饲料投喂种类、数量、时间；水质监测数据；病害发生情况及防治措施；收获时间、数量、规格等。生产记录应真实、准确、完整，保存期限不少于2年，为产品质量追溯提供依据。

本规程由安徽省农业委员会提出并归口管理，自2008年12月1日起实施。各地在执行过程中如有问题或建议，请及时反馈至安徽省农业委员会渔业局，以便今后修订完善。